Description
Chez Passionné, la créativité du chef transforme chaque assiette en petite révélation : textures réfléchies, produits de la mer sublimés et menus dégustation qui déroulent une histoire gustative. Le décor, sobre et soigné, met en valeur des moments intimes ou festifs, tandis qu'une équipe attentionnée accompagne le repas avec naturel. Que vous célébriez un anniversaire ou recherchiez une adresse pour une soirée gourmande à Paris 9e, Passionné promet des plats imaginatifs, une carte des vins pensée et des attentions qui rendent la visite mémorable.
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Avis
Avis mitigés sur Passionné : plats créatifs et service attentionné, mais commentaires récurrents sur l'acoustique et des accords vins parfois jugés chers.
Très décevant pour un restaurant étoilé Michelin. La nourriture était correcte mais rien de mémorable ni digne de la réputation. L’accord mets et vins était tro... Très décevant pour un restaurant étoilé Michelin. La nourriture était correcte mais rien de mémorable ni digne de la réputation. L’accord mets et vins était trop cher et peu impressionnant, nous avons en fait vérifié les bouteilles qui se vendent chacune entre 20 et 30 $, ce qui rend la majoration difficile à justifier. Le service était médiocre et désorganisé. Nous avons attendu 15 minutes juste pour obtenir les menus, et après 30 minutes, nous n’avions toujours que de l’eau sur la table. Le service semblait inexpérimenté et manquait de la finition attendue à ce niveau. La salle à manger était également très bruyante, avec une mauvaise acoustique et une musique jouée à un volume si faible qu’elle ne compensait pas le bruit, rendant le repas difficile à apprécier. Dans l’ensemble, cela ne valait ni les 400 € ni l’étoile.
Une adresse devenue incontournable pour moi à Paris. L’accueil est toujours chaleureux, le service impeccable et l’ambiance très agréable. La cuisine est excell... Une adresse devenue incontournable pour moi à Paris. L’accueil est toujours chaleureux, le service impeccable et l’ambiance très agréable. La cuisine est excellente, avec des plats savoureux, bien présentés et généreux. On sent une vraie constance dans la qualité, ce qui est très appréciable. Chaque visite est un plaisir. Un restaurant que je recommande sans hésiter à tous ceux qui aiment bien manger.
Nous avons découvert ce restaurant à l'occasion de l'anniversaire de ma maman. Nous avons très bien mangé et avons été très bien accueillis par le personnel, no... Nous avons découvert ce restaurant à l'occasion de l'anniversaire de ma maman. Nous avons très bien mangé et avons été très bien accueillis par le personnel, notamment Mehdi et Fatima qui étaient attentifs à nos demandes. Nous recommandons !
Très très bien. Merci pour ce très bon moment. Une adresse à retenir. Très très bien. Merci pour ce très bon moment. Une adresse à retenir.
Plats originaux et délicieux. Le Chef est vraiment créatif et le sercice très sympathique. Le Marsannay et le Saint Peray étaient gouleyants. Dommage que nos vo... Plats originaux et délicieux. Le Chef est vraiment créatif et le sercice très sympathique. Le Marsannay et le Saint Peray étaient gouleyants. Dommage que nos voisins de table aient oublié certaines règles du savoir-vivre notamment la discrétion dans leurs conversations. Certes, ceci n'est pas le fait du restaurant...
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De nombreux habitués reviennent spécifiquement pour les petites attentions du service — menus expliqués en détail et gestes personnalisés — qui transforment souvent un repas en moment mémorable pour les événements familiaux.
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