Carte
La carte du Zuem Strissel de Strasbourg propose environ 189 différents menus et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 14 €.
À Strasbourg, au cœur de la Grande Boucherie, Zuem Strissel incarne l’art de l’instant gourmand avec un menu savoureux mêlant simplicité et finesse. Entre entrées fraîches, pizzas croustillantes et jarret de porc braisé à la bière, chaque bouchée révèle une passion pour les ingrédients locaux et les saveurs authentiques. Laissez-vous séduire par une carte facile à boire, où vins alsaciens et bières choisies accompagnent élégamment chaque plat, pour une expérience savoureuse et conviviale au-delà des classiques.
Photos des plats
Carte
Boissons Alcoolisées
4 €4 €4 €4 €4 €
Sylvaner4 € Edelzwicker4 €Facile À Boire
4 €Cocktails Alcoolisés
8 €Boissons Chaudes
10 €Vin
4 €Vins
Maman Au Champagne77 €Boissons Sans Alcool
Jus De Fruits 25Cl4 €Boissons
Thé Ou Infusion4 €Apéritifs
Porto 6 Cl6 € Bière Blonde Fischer Tradition 50 Cl6 € Verre De Blanc D’alsace À La Crème De Cassis, De Mûre, De Pêche Ou De Framboise 12 Cl5 € Coupe De Crémant D’alsace À La Crème De Cassis, De Mûre, De Pêche Ou De Framboise- 12 Cl7 € Verre De Gewurztraminer Vendanges Tardives 12 Cl9 € Picon Bière Ou Cynar Bière 50 Cl7 € Martini Blanc Ou Martini Rouge 4 Cl5 € Suze Ou Whisky 4 Cl6 € Aperol Spritz Au Crémant D’alsace8 €Boissons Chaudes
Expresso Ou Décaféiné2 €Digestifs
Cognac, Calvados, Armagnac7 €Eaux
Carola Bleu, Verte Ou Rouge 50Cl4 €Dessert
7 € Fondant Tiède Au Chocolat Et Glace Vanille9 € Café Alsacien10 € Tarte Flambée Aux Pommes Et Calvados12 € Kougelhopf Façon Pain Perdu10 €Softs, Café, Thés
4 €Boissons Non Alcoolisées
4 €Nos Entrees & Salades
La Salade Verte5 €Blanc (75Cl)
Bière Sans Alcool 33 Cl4 €Eaux , Jus De Fruits , Sodas
Limonade 33Cl4 €Les Bols De Michelina
La Salade Gourmande18 €Les Apéritifs Et Alcools
Ricard 2 Cl4 €Entrées
Le Foie Gras De Canard Au Gewurztraminer Vendanges Tardives18 €Plat Principal
Bibeleskäs, Pommes De Terre Sautées, Munster Et Jambon Fumé19 € Quenelles De Foie Aux Petits Lardons18 € Grumbeerekiechle Au Saumon Fumé19 € Jarret De Porc Braisé À La Bière Ou Nature21 € Choucroute Garnie Aux 5 Viandes21 € Tête De Veau Et Pommes Vapeur19 € Bouchée À La Reine, Tagliatelles22 € Filet De Boeuf, Sauce Pinot Noir, Pommes Sautées29 €Nos Fromages
Munster Affiné, Crème Ciboulette Et Cumin8 €Les Softs
Thé Pêche 25Cl4 €Entrées
La Tarte Flambée Traditionnelle11 €Les Glaces
Sorbet Ou Glace 2 Boules6 €Les Tartes Flambées (Petite)
La Tarte Flambée Gratinée11 € La Tarte Flambée Au Munster13 €Pour Commencer
6 Escargots, Ail Persil11 € Le Presskopf À L’ancienne, Façon Pot Au Feu12 € La Salade Mixte De Cervelas Et Emmental12 €Nos Tartes Flambées
La Tarte Flambée Au Saumon Frais Et Ciboulette13 €Pour Les Plus Jeunes
L’escalope De Veau À La Crème, Spätzle Glace Surprise13 €Pour Continuer
Baeckeoffe De La Maison Hermann Aux 3 Viandes Marinées Au Riesling22 € Choucroute Royale Arrosée Au Crémant Et Au Kirsch (Pers.22 € Cordon Bleu Bleu De Veau À La Crème Et Aux Champignons23 €Pour Le Plaisir
Tarte Du Jour Selon Saison8 € Meringue Glacée Chantilly 3 Parfums Au Choix8 € Sorbet 2 Boules Au Choix, Arrosé8 €Thé Ou Café
Café Allongé, Café Double Ou Cappuccino4 €Eaux, Sodas Et Jus De Fruits
Coca Cola, Coca Cola Zéro, Limonade 33Cl4 € Schweppes Tonic Ou Schweppes Agrume, 25Cl4 €Un Verre De Vin Ou En Pichet (Le Verre)
Kaefferkopf6 €Une Eau De Vie Artisanale Alsacienne (4Cl)
Marc De Gewurztraminer, Framboise, Poire, Prune, Mirabelle7 €Nos Vins D’alsace (75 Cl)
Sylvaner A. Faller (Itterswiller)19 € Sylvaner Klipfel (Barr)18 € Pinot Blanc Klipfel (Barr)28 € Riesling A. Faller (Itterswiller)22 € Riesling L. Faller Grand Cru Munchberg (Itterswiller)25 € Riesling Klipfel (Barr) ”Cuvée Louis Klipfel”23 € Pinot Gris L. Faller (Itterswiller)22 € Pinot Gris Klipfel (Barr)22 € Gewurztraminer Kieffer23 € Gewurztraminer Klipfel (Barr)23 € Gewurztraminer Klipfel Vendanges Tardives (Barr)49 € Muscat Klipfel17 € Kaefferkopf Kuehn32 € Pinot Noir Klipfel (Barr)23 € Rouge D’ottrott Klipfel (Barr)22 € Crémant D’alsace A. Faller Brut (Itterswiller)30 €Autres Régions (75 Cl)
Provence (Rosé Côtes De Provence Haut Masterel21 € Bourgogne Nuiton Hautes Côtes De Beaune32 € Beaujolais Village Rouge Ch Vergers18 € Vallée Du Rhône Croix Gaillard Morgon19 € Vallée Du Rhône Côtes Du Rhône Perrin Réserves23 € Bordeaux Haut Medoc Cissac33 € Bordeaux Saint Emilion Réserve Mouton Cadet44 €
Offres
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FAQ
Oui. La carte met à l'honneur des classiques alsaciens : choucroute, tarte flambée et spécialités de viande.
Absolument. La maison propose des vins d'Alsace comme le Riesling et le Pinot Noir pour accompagner les plats.
Oui, il est arrivé que des plats principaux populaires soient temporairement indisponibles, surtout en cas de forte affluence ou de manque de personnel.
Pas toujours. Quelques retours mentionnent des cuissons inégales, notamment des pommes de terre pas tout à fait cuites ou des préparations réchauffées.
Oui, les desserts maison comme le kougelhof façon pain perdu et les glaces sont très appréciés.
Oui, la carte inclut cafés, jus et autres boissons non alcoolisées en complément des vins et bières.
