Recette de Salade Du Jardin

Tout d’abord, dans un grand bol de service, mélanger le vinaigre de vin rouge, l’huile de pépins de raisin, la coriandre, le jus de citron vert, le sucre, le sel et l’ail. Fouetter ensemble jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, créant ainsi une vinaigrette vibrante qui liera toutes les saveurs ensemble. Mettez-le de côté pour permettre aux saveurs de se fondre.

Ensuite, portez à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée. Ajouter les graines de soja et cuire 3 minutes avant d'ajouter le maïs à l'eau bouillante. Laissez cuire le maïs encore une minute avant de bien égoutter les légumes.

Versez les graines de soja et le maïs cuits dans le bol avec la vinaigrette. Mélangez délicatement les légumes dans la vinaigrette pour les enrober uniformément. Ajoutez les tomates cerises, les oignons verts et les haricots noirs en mélangeant soigneusement le tout.

Couvrir le bol et réfrigérer pendant au moins 2 heures pour permettre aux saveurs de se développer et au plat de refroidir. Cette étape est cruciale pour mélanger les saveurs et rehausser le goût général du plat.

Avant de servir, remuez la salade une dernière fois pour vous assurer que tous les ingrédients sont enrobés de la vinaigrette savoureuse. Ce plat est parfait pour un déjeuner léger ou comme accompagnement d'un barbecue en été. Savourez les saveurs rafraîchissantes de cette salade, créée avec amour et savoir-faire dans ma cuisine.