Recette de Salade De Jardin

Tout d'abord, dans un grand bol de service, combiner le vinaigre de vin rouge, l'huile de pépins de raisin, la coriandre, le jus de citron vert, le sucre, le sel et l'ail. Fouetter ensemble jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène, créant une vinaigrette vibrante qui liera toutes les saveurs ensemble. Mettre de côté pour permettre aux saveurs de se mélanger.

Ensuite, porter une grande casserole d'eau légèrement salée à ébullition. Ajouter les fèves de soja et cuire pendant 3 minutes avant d'ajouter le maïs à l'eau bouillante. Laisser le maïs cuire une minute supplémentaire avant de bien égoutter les légumes.

Verser les fèves de soja et le maïs cuits dans le bol avec la vinaigrette. Mélanger délicatement les légumes dans la vinaigrette pour bien les enrober. Ajouter les tomates cerises, les oignons verts et les haricots noirs, en mélangeant le tout soigneusement.

Couvrir le bol et réfrigérer pendant au moins 2 heures pour permettre aux saveurs de se développer et au plat de refroidir. Cette étape est cruciale pour mélanger les saveurs et améliorer le goût général du plat.

Avant de servir, donner une dernière fois à la salade pour s'assurer que tous les ingrédients soient enrobés de la vinaigrette savoureuse. Ce plat est parfait pour un déjeuner léger ou comme accompagnement pour un barbecue d'été. Profitez des saveurs rafraîchissantes de cette salade, créée avec amour et expertise dans ma cuisine.

Matthieu (matthieu10)

Cherbourg-Octeville, France

Bienvenue dans mon domaine, où le professionnalisme et l'art de la cuisine se rejoignent. En tant que chef dévoué à son métier, j'associe des techniques traditionnelles à un flair moderne pour créer des plats aussi attrayants visuellement que délicieux. Mes recettes reflètent un engagement en faveur de l'excellence et de la propreté, et sont conçues pour inspirer et satisfaire. Rejoignez-moi pour un voyage de saveurs exquises et d'élégance culinaire, où chaque plat est un testament de passion et de précision. Bienvenue là où la cuisine devient un art à savourer.

Ingrédients

• OEUFS

• Qty. 2 unités (86g)

• Eau

• Qty. 2 cuillères à soupe (30g)

• Huile

• Qty. 2 cuillères à soupe (28g)

• Sel

• Qty. 4g

• Sucre glace

• Qty. 1 cuillère à café (3g)

• Moutarde

• Qty. 1 cuillère à café (5g)

• Vinaigre blanc

• Qty. 2 cuillères à café (10g)

• Vinaigre d'estragon

• Qty. 2 cuillères à café (10g)

• Légumes mélangés

• Qty. 1 broyer (454g)

• Oignons verts

• Qty. 1 tasse (100g)

Salade De Jardin

Prix