Recette de Carbonara
Pour préparer la sauce crémeuse, fouettez ensemble les œufs, le fromage Parmigiano-Reggiano, le fromage Pecorino Romano et plus de poivre noir moulu. Ce mélange apportera une texture luxueuse et une richesse aux pâtes, les élevant à un tout autre niveau.
Ensuite, faites cuire les spaghettis dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente, puis égouttez-les en réservant un peu d'eau des pâtes. Ajouter cette eau féculente au mélange bacon-poivre aide à créer une sauce lisse et soyeuse qui adhère parfaitement aux pâtes.
Enfin, combinez les pâtes avec le mélange bacon-poivre et versez lentement le mélange d'œufs, en remuant constamment pour bien enrober les pâtes sans que les œufs ne se brouillent mais forment plutôt une sauce onctueuse. Terminez en ajoutant plus de fromage Parmigiano-Reggiano et Pecorino Romano pour rehausser les saveurs du plat avant de servir.
En tant que chef fier de préparer des plats délicieux et authentiques, je peux vous garantir que cette pâte italienne classique deviendra un favori dans votre cuisine. Buon appetito!.
Ajouté le: 07.09.2024 par: 
Bienvenue dans mon domaine, où le professionnalisme et l'art de la cuisine se rejoignent. En tant que chef dévoué à son métier, j'associe des techniques traditionnelles à un flair moderne pour créer des plats aussi attrayants visuellement que délicieux. Mes recettes reflètent un engagement en faveur de l'excellence et de la propreté, et sont conçues pour inspirer et satisfaire. Rejoignez-moi pour un voyage de saveurs exquises et d'élégance culinaire, où chaque plat est un testament de passion et de précision. Bienvenue là où la cuisine devient un art à savourer.
Cuisinez-le vous-même, ou dégustez-le dans ces restaurants:
4.9 Ouvert maintenant €€€€
Ville: Paris, 12 rue de la Tour D Auvergne, 75009 Paris, France
"Hamburger de bonne qualité prix raisonnable"
Ville: Saint-Julien-d'Ance, Le Bourg, Saint-Julien-d'Ance, France
"Superbe découverte de l’entrée au dessert."
4.8 Ouvert maintenant €€€€
Ville: Paris, 273 Rue Du Faubourg Saint Antoine, 75011 France, Paris
"Bonne cuisine, personnel accueillant et bon service."
4.8 Ouvert maintenant €€€€
Ville: Paris, 64 Rue Sedaine, 75011 France, Paris
"Super recommandable !! La vrai cuisine sarde!!"
4.8 Ouvert maintenant €€€€
Ville: Paris, 21 Rue Rennequin, 75017 Paris France
Petit-déjeuner, Options véganes, Réservations, Sert de l'alcool
4.8 Ouvert maintenant €€€€
Ville: Pontoise, 21 RUE THIERS, 95300, Pontoise, France
"Très bons plats ! Restaurant de cocooning ! Bon prix !"
4.9 Ouvert maintenant €€€€
Ville: Saint-Jean-d'Arves France, La Chal, Saint-Jean-d'Arves France, France, French Republic
"Super repas, super service, serveuse et chef : top"
4.9 Ouvert maintenant €€€€
Ville: Metz, 18 B boulevard Andre Maginot, 57000, Metz, France
"Une salle très sympa et repas copieux."
4.9 Ouvert maintenant €€€€
Ville: Caen, 26 Rue Des Compagnons, 14000, Caen, France
"Une très belle offre de déjeuner à un tarif raisonnable."
4.8 Ouvert maintenant €€€€
Ville: Songeons, 1 Place Du Franc Marché, 60380 Songeons, France, French Republic
"Très bonne table. bon accueil. a refaire"
{{ slotProps.result.rating }} Mis en avant Ouvert maintenant €€€€
{{ slotProps.result.rating }} Mis en avant Ouvert maintenant €€€€
Ville: {{ slotProps.result.city.name + (slotProps.result.extended_address ? ', ' + slotProps.result.extended_address : '') }}
{{ slotProps.result.custom_description.text }}
Ingrédients
- Qty. 2 cuillères à soupe (28g)
Carbonara
Trouve Carbonara dans plus de 10+ restaurants pres de toi. Nous vous aidons à trouver un restaurant à proximité où l'on mange le mieux.
Prix
Prix moyen de Carbonara:
11.25
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.
