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Recette de Kebab

Pour commencer, nous utilisons un mélange de bœuf haché et d'agneau, ainsi qu'une combinaison d'ail haché, d'oignon et de persil pour créer une base savoureuse pour les kebabs. J'ai appris cette recette pendant mes études à l'école de cuisine, où j'ai développé une passion pour la création de plats traditionnels et authentiques du monde entier.

Ensuite, nous ajoutons un mélange d'épices aromatiques telles que le cumin, le paprika et la coriandre, qui infusent la viande d'une saveur riche et savoureuse. Ces épices sont essentielles à la recette car elles créent une profondeur de goût inégalée dans tout autre plat.

Après avoir mélangé la viande et les épices, nous formons le mélange en petites galettes et les enfilons sur des brochettes pour les griller. Cette étape est ma préférée de la recette car j'adore regarder la viande grésiller et cuire sur la flamme, créant une délicieuse croûte caramélisée tout en gardant l'intérieur juteux et tendre.

Pendant que les kebabs cuisent, nous préparons une salade simple mais vibrante de concombre, tomates et oignon rouge, assaisonnée de jus de citron et d'huile d'olive. Cette salade fraîche et piquante complète parfaitement les saveurs riches et charnues des kebabs, créant un repas bien équilibré et satisfaisant.

Une fois les kebabs parfaitement cuits, nous les servons chauds, directement du grill, avec un accompagnement de pain plat chaud et une sauce au yaourt crémeuse. Ce plat ne manque jamais d'impressionner nos clients et je suis toujours fier de créer un plat qui apporte joie et satisfaction à ceux qui mangent dans notre restaurant. Merci de m'avoir permis de partager mon amour pour cette recette classique de kebab.

Ajouté le: 03.08.2024 par:
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Cuisinez-le vous-même, ou dégustez-le dans ces restaurants:

4.9
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4.9
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Ville: Dijon, 00 19 RUE D AUXONNE, 21000, Dijon, France
"Très bonne cuisine et vraiment restaurant indien Dijon!"
4.9
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Ville: Paris 15e Arrondissement, 179 rue Vaugirard, 75015 Paris., Paris 15e Arrondissement, France
"Chaleureux, délicieux plats, restaurant agréable"
4.9
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Ville: Paris, 46 Rue Condorcet, 75009 Paris, France
"La meilleure nourriture à un prix raisonnable ! Un service excellent ! J'ai été accueilli par Hemel qui était tellement patient et extrêmement gentil..."
4.9
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4.9
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Ville: Paris, 26 Rue Beautreillis, 75004 Paris, France, French Republic
Wifi gratuit, Réservations, Paiement par carte, Television
4.8
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Ville: Paris, 85 rue Mouffetard, 75005 Paris, France
"Des gens incroyables dans ce restaurant, une nourriture vraiment délicieuse servie avec le sourire et un manager très sympathique. 5 étoiles!"
4.8
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4.8
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Ville: Edmonton, 12832 137 Ave NW, Edmonton, Canada
Wi-Fi, À emporter, Accessible aux personnes en fauteuil roulant, Télévision
4.9
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Ville: Whitecourt, 3843 Caxton St Unit B, Whitecourt, Canada
Sièges extérieurs, À emporter, En espèces seulement, Livraison
4.7
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4.7
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Ville: Metz, 18 B boulevard Andre Maginot, 57000, Metz, France
"Une salle très sympa et repas copieux."
4.8
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4.8
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Ville: Paris, 38 rue Jacob, 75006 Paris, France
"Attention, il y a 2 assanabel et il y a une erreur de lafourchette ! Nous avions réservé au assanabel rue Jacob, qui est excellent, mais la réservatio..."
4.7
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Ville: Antibes, 4 Avenue L'Esterel, 06160, Antibes, France
"Tres bon restaurant, tres bonne accueil je recommande"

Évaluation

Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.


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