Recette de Kebab
Pour commencer, nous utilisons un mélange de bœuf haché et d'agneau, ainsi qu'une combinaison d'ail haché, d'oignon et de persil pour créer une base savoureuse pour les kebabs. J'ai appris cette recette pendant mes études à l'école de cuisine, où j'ai développé une passion pour la création de plats traditionnels et authentiques du monde entier.
Ensuite, nous ajoutons un mélange d'épices aromatiques telles que le cumin, le paprika et la coriandre, qui infusent la viande d'une saveur riche et savoureuse. Ces épices sont essentielles à la recette car elles créent une profondeur de goût inégalée dans tout autre plat.
Après avoir mélangé la viande et les épices, nous formons le mélange en petites galettes et les enfilons sur des brochettes pour les griller. Cette étape est ma préférée de la recette car j'adore regarder la viande grésiller et cuire sur la flamme, créant une délicieuse croûte caramélisée tout en gardant l'intérieur juteux et tendre.
Pendant que les kebabs cuisent, nous préparons une salade simple mais vibrante de concombre, tomates et oignon rouge, assaisonnée de jus de citron et d'huile d'olive. Cette salade fraîche et piquante complète parfaitement les saveurs riches et charnues des kebabs, créant un repas bien équilibré et satisfaisant.
Une fois les kebabs parfaitement cuits, nous les servons chauds, directement du grill, avec un accompagnement de pain plat chaud et une sauce au yaourt crémeuse. Ce plat ne manque jamais d'impressionner nos clients et je suis toujours fier de créer un plat qui apporte joie et satisfaction à ceux qui mangent dans notre restaurant. Merci de m'avoir permis de partager mon amour pour cette recette classique de kebab.
Ajouté le: 03.08.2024 par:
Bienvenue dans mon domaine, où le professionnalisme et l'art de la cuisine se rejoignent. En tant que chef dévoué à son métier, j'associe des techniques traditionnelles à un flair moderne pour créer des plats aussi attrayants visuellement que délicieux. Mes recettes reflètent un engagement en faveur de l'excellence et de la propreté, et sont conçues pour inspirer et satisfaire. Rejoignez-moi pour un voyage de saveurs exquises et d'élégance culinaire, où chaque plat est un testament de passion et de précision. Bienvenue là où la cuisine devient un art à savourer.
Cuisinez-le vous-même, ou dégustez-le dans ces restaurants:
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Ville: Metz, 18 B boulevard Andre Maginot, 57000, Metz, France
"Une salle très sympa et repas copieux."
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Ville: Narbonne, 13 Bd De La Méditerranée, 11100 Narbonne, Aude, France
"Très sympathique agréable et très bon"
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Ville: Paris, 15 Rue Ferdinand Fabre, 75015 Paris, France
"Le service client est fantastique, nous avons trouvé le personnel très attentionné et poli. Le propriétaire/directeur parle un anglais, un français et..."
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Ville: Paris, 85 rue Mouffetard, 75005 Paris, France
"Le temps d'un repas, nous avons retrouvé les saveurs de notre voyage en Crete.Le personnel est est accueillant, chaleureux, aux petits soins. Les plat..."
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Ville: Antibes, 4 Avenue L'Esterel, 06160, Antibes, France
"Tres bon restaurant, tres bonne accueil je recommande"
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Ville: British Columbia, 20433 Douglas Cres, British Columbia I-V3A 4B6, Canada
À emporter, Terrasse, Wifi, Accès PMR
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Ville: Nice, 6 Rue Pierre Devoluy, 06000, Nice, France
"Meilleurs plats maisons turcs de la ville !! Et avec le sourire !!!!"
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Ville: Windsor, 2651 Howard Ave #1, Windsor, ON N8X 4Z3, Canada
Accès PMR, Wifi, Aire de stationnement, Terrasse
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Ville: Salaberry-de-Valleyfield, 1900 Bd Monseigneur-Langlois, Salaberry-de-Valleyfield, Canada
"Excellent service, la nourriture est toujours parfaite"
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Ville: Brandon, 2430 Victoria Ave #4, Brandon, Canada
"Service: Take out Meal type: Dinner Price per person: CA$10–20"
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Kebab
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