Accueil /  

Recette de Brownies

Pour commencer, préchauffez votre four à 175°C et tapissez un moule carré de papier sulfurisé. Cela garantira que vos brownies sortent facilement et merveilleusement fondants. Dans une casserole à bain-marie, faites fondre ensemble du chocolat noir de haute qualité et du beurre non salé jusqu'à obtenir une consistance lisse et brillante. Cette étape est cruciale pour obtenir cette saveur de chocolat profonde et intense dans vos brownies. Pendant ce temps, dans un bol séparé, fouettez ensemble les œufs, le sucre et une éclaboussure d'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Incorporez lentement le mélange de chocolat fondu dans le mélange d'œufs, en prenant soin de ne pas trop mélanger. Un mélange excessif peut conduire à un brownie plus dense et moins aéré - ce que nous ne recherchons pas dans cette recette. Ensuite, tamisez la farine et une pincée de sel. Mélangez délicatement le tout jusqu'à ce que les ingrédients soient juste combinés. L'astuce ici est de mélanger les ingrédients juste jusqu'à ce que vous ne voyiez plus de traces de farine - quelques grumeaux sont tout à fait corrects. Cela donnera un brownie fondant dans la bouche, qui impressionnera même les palais les plus exigeants. Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule. Faites cuire au four préchauffé pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec quelques miettes humides. Il est important de ne pas trop cuire vos brownies, car ils continueront à cuire légèrement une fois sortis du four. Une fois que vos brownies sont parfaitement cuits, laissez-les refroidir complètement dans le moule avant de les couper en carrés. Croyez-moi, la patience en vaut la peine - il n'y a rien de tel que de déguster un brownie fondant et chaud avec une tasse de chocolat chaud fumant par une soirée fraîche. Cette recette a été un succès auprès de mes clients et invités, et je suis confiant qu'elle deviendra également un incontournable dans votre répertoire de pâtisserie.

Ajouté le: 03.11.2024 par:
avatar

Cuisinez-le vous-même, ou dégustez-le dans ces restaurants:

4.8
Carte
Ouvert maintenant
4.8
Carte
Ouvert maintenant
Ville: Bayeux, 36 Rue Saint-Patrice, Bayeux, France, 14400
Emporter, Wi-Fi, Aire de stationnement, Wi-Fi
4.9
Carte
Réservation
Ouvert maintenant
4.9
Carte
Réservation
Ouvert maintenant
Ville: Metz, 19 Rue Taison, 57014, Metz, France
Sièges, Chaises hautes disponibles, Accepte les cartes de crédit, Vin et bière
4.8
Carte
Réservation
Ouvert maintenant
4.8
Carte
Réservation
Ouvert maintenant
Ville: Avesnes-sur-Helpe, 7 Rue Vauban, 59440 Avesnes-sur-Helpe, France, French Republic
"Super. Sans hésitation Carte locale et très bon"
4.9
Carte
Réservation
Ouvert maintenant
4.9
Carte
Réservation
Ouvert maintenant
Ville: Berkane, The Basement, 47-48 Hamilton Square,, Wirral CH41 5AR, United Kingdom, Berkane, Morocco
"Fabulous food and staff would highly recommend"
4.8
Carte
Réservation
Ouvert maintenant
4.8
Carte
Réservation
Ouvert maintenant
Ville: Venelles, 57 Avenue Maurice Plantier, 13770 Venelles, France, French Republic
Wi-Fi, Climatisation, À emporter, Accessible aux personnes en fauteuil roulant
4.9
Carte
Réservation
Ouvert maintenant
4.9
Carte
Réservation
Ouvert maintenant
Ville: Feytiat, 6 Rue De La Plagne, 87220 Feytiat, France, French Republic
Terrasse, Sièges extérieurs, Accessible aux personnes en fauteuil roulant, Aire de stationnement
4.8
Carte
Réservation
Ouvert maintenant
4.8
Carte
Réservation
Ouvert maintenant
Ville: Trégunc, 17 Rue Concarneau, 29910, Trégunc, France
MasterCard, Groupes, Livraison, Espèces
4.9
Carte
Réservation
Ouvert maintenant
4.9
Carte
Réservation
Ouvert maintenant
Ville: Lyon, 6 Rue Francois Dauphin, 69002 France, Lyon
À emporter, Sièges extérieurs, Sert de l'alcool, Vin et bière
5
Carte
Réservation
Ouvert maintenant
5
Carte
Réservation
Ouvert maintenant
Ville: Marseillan, 1431 Av. De Maldormir, 34340 Marseillan, Hérault, France
Sièges extérieurs, Wi-Fi, Aire de stationnement, Accessible aux personnes en fauteuil roulant
4.8
Carte
Réservation
Ouvert maintenant
4.8
Carte
Réservation
Ouvert maintenant
Ville: Ajaccio, 6 Rue de l'Assomption, 20000 Ajaccio, Communaute d'Agglomeration du Pays Ajaccien, Corsica, France
Sièges extérieurs, Accessible aux personnes en fauteuil roulant, Accepte les cartes de crédit, Paiements numériques
Brownies
Brownies Brownies Brownies Brownies Brownies Brownies

Ingrédients

Beurre
Chocolat Amer
Sucre
œufs
Extrait de Vanille
Sel
  • Sel
  • Qty. 0.5 cuillère à café (3g)
Farine
Beurre de cacahuète
Crème Épaisse
Sucre glace

Prix

Prix moyen de Brownies:
4.08

Évaluation

Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.


Goût
Temps de préparation
Prix
Quantité