Recette de Poulet Au Beurre

Pour commencer, préchauffez votre four à 375 degrés F (190 degrés C) et faites fondre quelques cuillères à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen. Faites cuire lentement l'oignon et l'ail jusqu'à ce que l'oignon caramélise et devienne brun foncé, environ 15 minutes. Dans une autre casserole, faites fondre le reste du beurre à feu moyen-élevé et ajoutez la sauce tomate, la crème épaisse, le sel, le poivre de Cayenne et le garam masala. Laissez mijoter pendant 30 minutes à feu moyen-doux, en remuant de temps en temps. Le secret d'une sauce riche et savoureuse est de la laisser mijoter et développer sa profondeur de saveur. Pendant que la sauce mijote, mélangez des cubes de blanc de poulet avec de l'huile végétale et assaisonnez avec du tandoori masala. Étalez le poulet sur une plaque de cuisson et faites cuire dans le four préchauffé pendant environ 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre. Une fois que le poulet est cuit, ajoutez-le à la sauce et laissez mijoter encore 5 minutes avant de servir. Cela permet aux saveurs de se mêler et crée un plat délicieusement cohérent. J'adore préparer ce Chicken Tikka Masala pour mes invités au restaurant - l'odeur des épices qui flotte dans la cuisine met toujours un sourire sur leurs visages. C'est un plat qui incarne véritablement l'essence de la cuisine indienne et qui ne manque jamais de faire impression. J'espère que vous aimerez préparer cette recette autant que moi!.

Matthieu (matthieu10)

Cherbourg-Octeville, France

Bienvenue dans mon domaine, où le professionnalisme et l'art de la cuisine se rejoignent. En tant que chef dévoué à son métier, j'associe des techniques traditionnelles à un flair moderne pour créer des plats aussi attrayants visuellement que délicieux. Mes recettes reflètent un engagement en faveur de l'excellence et de la propreté, et sont conçues pour inspirer et satisfaire. Rejoignez-moi pour un voyage de saveurs exquises et d'élégance culinaire, où chaque plat est un testament de passion et de précision. Bienvenue là où la cuisine devient un art à savourer.

Poulet Au Beurre

Prix