Waldhaus-huldi - Adelboden

Nous avons passé une très belle soirée au Tartare. Le service est très attentionné, le restaurant très chaleureux. Mention spéciale pour la raclette, généreuse et superbement présentée avec un assortiment de condiments. Une beau moment, nous reviendrons!

Kürzlich eröffnet in Adelboden, schönes Ambiente, hochwertige Speisen wie Tartar, Raclette und Fondue, herzlicher Service! Ein passender Wein rundet das Erlebnis ab, definitiv einen Besuch wert!

Tout était overbooké ce 2 janvier à Adelboden! Nous sommes finalement arrivés au dernier hôtel de cette magnifique grande rue d’Adelboden et avons encore tenté ce restaurant. Malgré l’affluence aussi chez eux, le sympathique serveur nous a trouvé trois places sur une petite table à l’entrée. La très petite carte se résume à trois plats principaux : fondue, raclette et tartare. Mais nous n’avons pas fait les difficiles et avons trouvé notre bonheur : le tartare y est succulent même en version suisse alémanique, c’est-à-dire juste assaisonné de sel et de poivre mais très joliment présenté avec un jaune d’œuf à part et une planchette de beurre, un peu de sauce cumberland et un excellent pain grillé. Accompagné d’une belle salade à partager ce fut un régal. Je n’ai pas testé les mets au fromage. L’endroit est chaleureux, et je le recommande pour qui est tenté par l’un des trois mets proposés.

Luks

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