Carte
Le menu de L'amiral à Agde compte environ 53 plats et boissons. Le prix moyen par article est d'environ 24 €.
Envie d’une escapade culinaire au bord de la Méditerranée ? L'amiral, niché au cœur d'Agde, marie audacieusement produits locaux et classiques français, du foie gras délicat aux moules marinières savoureuses. Chaque plat raconte une histoire, du tartare de bœuf affiné aux crevettes en persillade, subtilement accompagnés d’une coupe de Prosecco pétillante. Laissez-vous tenter par notre carte soigneusement conçue, où recettes de tradition et touches modernes se rencontrent à chaque bouchée.
Photos des plats
Carte
White
PicpoulFrench Classics
Moules Marinières FritesBoissons
MousseuxVins Rouges
Réserve Du PatronOysters
12 HuîtresDessert
Entrée
Poêlée De Saint-Jacques Fraîches En Persillade21 € Duo De Saint-Jacques Et De Lotte Avec Ses Oignons Confits Et Ses Copeaux De Foie Gras23 € Salade D'encornets Et De Sepions Frits19 €Plat
Entre-Deux De Viande Au Foie Gras21 € Sole Aux Saint-Jacques Sauce Champagne25 € Parillade De Poissons À La Plancha (Pour 2-3 Personnes)80 €Brunch Entrees
Omelette Au Saumon FuméFruits De Mer
Crevettes En PersilladeCrabes
TourteauPlat Principal
Encornets Farcis Gambas À La CrèmeProsecco
Cuvée PrestigeEntrées
6 Huitres Gratinees Lotte À La ProvençaleTapas Apéro
12 Moules GratineesCoquillages & Crustacés
12 MoulesVins Français Rouge Ou Rosé
FaugèreSpecialites Sur Commande
12 Huitres GratineesLes Vins Blancs
Vin Du LanguedocLes Entrées Chaudes
Petite Pizza Et Frites Beignets De Calamars À La Romaine Seplons À La Roulade Crevettes Royales Flambées Homard Sauce Whisky Ou Roquefort Panaché D'huîtres Et De Moules GratinéesNos Assiettes De Fruits De Mer
L'assiette Panachée : 4 Huîtres, 6 Moules, Bulots Le Gourmet : 6 Huîtres, 12 Moules, Bulots, Crevettes Festival : 10 Huîtres, 12 Moules, Bulots, Crevettes Le Connaisseur : 10 Huîtres, 12 Moules, Bulots, Crevettes, 1/2 Homard Le Grand Bleu : 18 Huîtres, 18 Moules, Bulots, Crevettes, 1 Homard Le Spécialiste : 24 Huîtres, 18 Moules, Bulots, Crevettes, 1 Homard, 1 Tourteau Le Spécial Amiral : 36 Huîtres, 24 Moules, Bulots, Crevettes, 2 Homards, 1 TourteauPoissons
Friture Dieppienne Filet De Poisson Sauce Provençale Sepions À La Roulade Thon Sauce Provençale Sole Tropicale Du Sénégal Dorade Sébaste Grillée Sole Tropicale Au Roquefort Sole Tropicale Sauce Citron Encornets Et Moules Farcis Sole Tropicale Sauce Bloc De Foie Gras Thé Et Saumon Sauce Provençale Duo Gourmand De Sole Et De Dorade Taille-Pieur De Poissons Grillés
FAQ
Avis
Nous avons eu un repas merveilleux. Tout le personnel a fait un effort supplémentaire pour nous faire sentir spéciaux. La nourriture était excellente, en partic... Nous avons eu un repas merveilleux. Tout le personnel a fait un effort supplémentaire pour nous faire sentir spéciaux. La nourriture était excellente, en particulier les huîtres. Super fraîches et d'un excellent rapport qualité-prix.
J'ai déjeuné seul dimanche dernier en attendant la navette de l'aéroport. Les huîtres et le ragoût de lotte étaient superbes. Le vin était excellent. Le service... J'ai déjeuné seul dimanche dernier en attendant la navette de l'aéroport. Les huîtres et le ragoût de lotte étaient superbes. Le vin était excellent. Le service était sympathique mais très professionnel. Dans l'ensemble, une excellente expérience.
