Carte - Pâtisserie Philippe Segond Meilleur Ouvrier De France

Nous avons eu les macarons les plus incroyables de tous les temps chez Philippe Segond à Aix. Nous sommes passés plusieurs fois devant leur magnifique pyramide... Lire plus Nous avons eu les macarons les plus incroyables de tous les temps chez Philippe Segond à Aix. Nous sommes passés plusieurs fois devant leur magnifique pyramide de macarons avant d'enfin entrer à l'intérieur et nous étions tellement heureux de l'avoir fait. C'était comme si je n'avais jamais mangé de macarons français avant d'avoir goûté aux leurs. La texture. Les saveurs. Les couleurs. Merveilleux ! Nous avons fait une halte le dernier jour à Aix et maintenant je me sens stupide d'avoir manqué l'occasion de déguster plus de leurs macarons (et d'autres délices de Philippe Segond) pendant notre visite. Les macarons à la pistache et au fruit de la passion ont été nos favoris surprises, mais vraiment, ils étaient tous également divins.

Je peux seulement recommander cette pâtisserie qui est tout simplement mon préféré. Entre Paris et Aix-en-Provence, je n'ai rien trouvé de tel. Un gâteau est sp... Lire plus Je peux seulement recommander cette pâtisserie qui est tout simplement mon préféré. Entre Paris et Aix-en-Provence, je n'ai rien trouvé de tel. Un gâteau est spécialement à tester : le SUMATRA. Les fans d'ananas ne seront pas déçus, les milles et les saveurs et surtout les textures seront au rendez-vous. Petit conseil: si possible et si vous vivez sur Aix profiter de ce gâteau dans le «grand format pour plusieurs personnes» plutôt que dans «partie individuelle» Je pense qu'il lui donne encore plus de puissance et le jeu de textures et plus prononcé. Dans tous les cas c'est un vrai voyage! Le gâteau individuel "SAVEUR" avec rose est tout aussi lumineux. Félicitations au MOF et à toute l'équipe pour ce travail considérable!