Avis - l'amba
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Avis de plusieurs utilisateurs
Dernière mise-à-jour : 09.08.2023
Un bon restaurant, tout professionnel : la cuisine, le personnel. Cuisine française et pizzas. Dans d'autres pays, je leur donnerais 5 points, mais comparé au niveau élevé des restaurants que nous avons appréciés en Corse : 4 points, désolé.
Nous avons visité deux fois et la nourriture était excellente. La viande est grillée sur un grill à bois ouvert. Les pâtes et les pizzas étaient également très savoureuses. Belle vue sur la mer. Quelques places à l'extérieur, mais la plupart des tables sont à l'intérieur. Beaucoup de fenêtres ouvertes, donc c'était bien.
Nous avons séjourné à côté au Radisson Blu et avons mangé ici la plupart des soirs, surtout après une tentative ratée au Rivoli. Le menu était varié et offrait beaucoup de choix. Les pizzas sont très grandes, nous en avons partagé une avec une salade de tomates et de mozzarella de bufflonne également très grande. Nous avons vraiment apprécié les gambas grillées. J'ai pris des pommes de terre Dauphinois et il a pris les légumes qui étaient un peu trop cuits. Cindy était phénoménale. Elle s'occupe de toute la salle à manger toute seule. Son anglais est excellent bien que nous ayons principalement conversé en français. Je recommande vivement.
L'amba se présente comme une adresse de bord de mer où pizzas généreuses et fruits de mer tiennent le haut de l'affiche. Les clients louent régulièrement la qualité des pizzas — grandes, bien garnies et souvent suffisamment copieuses pour emporter — ainsi que les gambas et plats de poisson. Le personnel est décrit comme accueillant, bilingue et efficace la plupart du temps, ce qui renforce l'attrait de la terrasse face à la mer, particulièrement au coucher du soleil.
Toutefois, l'expérience n'est pas toujours uniforme : l'organisation peut flancher en période d'affluence (attente pour commander, pour le dessert ou l'addition) et certains plats hors pizza sont jugés moyens par quelques convives. Globalement, l'amba reste recommandée pour son emplacement, son ambiance décontractée et son excellent rapport qualité‑prix.
