Le Galway - Alès

Le rapport qualité-prix n'est pas du tout à la hauteur de ce plat, qui est très basique. C'est trop cher pour ce que c'est, même si c'était bon. En revanche, l'accueil était très chaleureux.

Le restaurant semble d'abord accueillant : les salles et la terrasse sont spacieuses et confortables. La carte et le menu mettent en valeur des plats de cuisine du monde qui tentent de fusionner des mets et des saveurs européens et asiatiques. La carte des vins propose une sélection de crus intéressants, mais la serveuse, malgré sa grande amabilité, n'a pas su les présenter. Néanmoins, les vins que nous avons finalement choisis étaient bons tant à l'apéritif qu'au cours du repas. Les plats servis à bonne température semblaient réalisés mécaniquement, sans grande conviction. Par exemple, le thon était trop cuit au lieu d'être simplement saisi, tout comme les frites qui l'accompagnaient. En résumé, cet établissement aurait avantage à proposer une offre plus originale, à avoir davantage de technicité en cuisine et à afficher des prix correspondant à la qualité des plats servis. "Ça a été ?" nous a demandé à de multiples reprises notre charmante serveuse. Nous aurions pu lui répondre oui, mais cela aurait pu être bien meilleur compte tenu du potentiel du lieu.

Une perte de qualité par rapport à notre dernière visite datant d'avant le covid.

Bonne brasserie avec une carte simple. C'est bon car c'est frais et bien servi. Service efficace et souriant. Bon rapport qualité-prix. Il vaut mieux arriver tôt pour profiter de la terrasse.

Au sommet. Merci pour votre accueil et votre sympathie. Dîner raffiné. Très bien. A.M.