La Salamandre - Angers

Cuisine Classique, Traditionnel, Classique, Bistro
Réservation
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La Salamandre

La Salamandre
3.4 / 5 (204 Évaluations)

Description

Entrez chez La Salamandre, où l'élégance d'une ancienne salle à manger rencontre la générosité de la cuisine française. Ici, on met l'accent sur les classiques soignés : foie gras travaillé avec finesse, magret de canard juteux, poissons et crustacés proposés selon l'arrivage, le tout accompagné d'une sélection de vins pensée pour sublimer le repas. Le décor chaleureux, parfois animé par la cheminée, invite à des dîners mémorables — choix à la carte ou menu en trois services pour une soirée sans souci. Réservez pour un moment raffiné en plein cœur d'Angers.

Dernière mise-à-jour: 27.03.2026 de: Édith

Demande de réservation pour La Salamandre

Réservez à La Salamandre : précisez la salle souhaitée et vos préférences — le menu trois services est conseillé; le service peut varier selon les soirs.

Évaluations

★ 3.4 / 5 Par 204 Évaluations

Avis mitigés : La Salamandre séduit par son cadre et des plats réussis (foie gras, magret) mais certains clients relèvent un service inégal, portions modestes et prix élevés.

michelle88
20.11.2017

Je n ai pas pour habitude de laisser des avis bons ou mauvais dans les restaurants que je fréquente mais aujourd'hui je trouve que c est nécessaire. Ce restaurant possède un cadre magnifique, la cuisine y est globalement de bonne qualité, le foie gras et le magret de canard était très bon. Par contre, nous avons été extrêmement déçu du service ( 40 min sans rien sur la table en ayant commander une bouteille de vin ), l entrée au crabe et surtout du homard à 30 euros le plat (très très petite portion). Je vous laisse seul juge avec la photo du plat. Mais ce n est même pas ce point qui m'a poussé à écrire ce commentaire, il s'agit plutôt de la réaction des serveurs qui ne vous demandent pas si cela vous a convenu et lorsque vous leur mentionnez le problème vous renvoie de façon agressive en vous disant que vous êtes le seul à vous plaindre. Dans un restaurant qui ce veut de ce genre de standing ou plutôt qui pratique ce type de tarif je trouve cela inacceptable. Le minimum est d écouter les clients constructifs et pas seulement ceux qui vous disent ce que vous voulez entendre!En bref avec une addition à 110 euros pour deux, je pense que l on peut écouter lorsqu'il y a un problème. À ne surtout pas fréquenter en dîner d affaire.

campbell-dominic
20.11.2017

Très bon accueil, par du personnel agréable et professionnel. On peut choisir à la carte ou un menu. J'ai opté pour le menu à 38 € : entré + plat + dessert. Tout était bon et soigné. Le cadre est agréable. J'y avais déjà déjeuné et dîné lors de précédents séjours à Angers. Une fois de plus j'ai été satisfait. Je le recommande.

eugene93
20.11.2017

Nous avons commandé 3 pizzas qui ressemblaient plus à du pain plat. Le personnel n'était pas poli et nous n'avons pas pu choisir notre table. Hugh prix pour la nourriture pas si bonne.

gros-edith
20.11.2017

Nous avons eu un bon dîner dans ce restaurant proposant une cuisine française traditionnelle. Rien d'extraordinaire mais très raisonnable pour le prix. Les portions sont plutôt petites alors n'hésitez pas à opter pour le menu trois services. Un effort supplémentaire dans l'originalité des desserts serait apprécié et au pays des fromages on pourrait s'attendre à des choix plus intéressants que ceux qu'ils proposent actuellement.

gaillard-pierre
20.11.2017

Nous avons dîné ici une fois par an pendant 12 ans, mais que s'est-il passé ? Toujours été de première classe mais pas ce soir. . . . Qualité de la nourriture moyenne, poisson ok mais fade. Mes amis côte de boeuf ne sont pas arrivés et ont dit de commander un autre plat principal juste au moment où on nous servait le nôtre - très pauvre. Globalement cher et médiocre. Donc, malheureusement, après de nombreuses années, je dois dire que non et nous essaierons ailleurs. Hors de la liste recommandée.

Carte

FAQ

Oui, le restaurant mise sur des plats classiques français tels que foie gras, magret et poissons, préparés dans un style traditionnel.

Oui, La Salamandre sert à la fois le déjeuner et le dîner, avec des menus adaptés aux deux services.

Oui, le restaurant dispose d'une salle historique, souvent citée pour son charme et sa cheminée qui créent une atmosphère chaleureuse.

L'ambiance est plutôt formelle et chic, adaptée aux dîners soignés et aux soirées spéciales.

Il peut convenir pour un repas professionnel, mais certains avis soulignent que le service variable peut rendre l'expérience incertaine pour un rendez‑vous important.

Selon les tags et retours, une connexion Internet est présente, pratique pour clients d'affaires ou voyageurs.

Une ambiance musicale est mentionnée parmi les caractéristiques, contribuant à l'atmosphère du lieu.

Plus d'informations

La Salamandre attire autant des habitués locaux que des voyageurs séjournant dans les hôtels voisins : certains soirs la salle historique est presque entièrement réservée par des clients réguliers, ce qui donne à ces services une atmosphère particulièrement cérémonieuse — demander cette salle à la réservation peut transformer le repas.

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