Résumé des avis
L'Authentic est un bistrot angevin chaleureux où la cuisine locale et le pain maison sont souvent salués. Les convives apprécient les petites fouées à garnir, la qualité des ingrédients, une carte de vins soignée et un service accueillant et familier — parfois bilingue — qui donne un caractère intime et familial au lieu. Plusieurs clients recommandent vivement l'adresse pour une découverte régionale authentique. En contrepoint, des critiques pointent un service irrégulier lors de grands groupes, un tempo du service parfois lent et une ambiance musicale jugée trop forte pour certains. Les portions et le rapport qualité-prix suscitent aussi des avis mitigés selon les attentes.
Avis de différents utilisateurs
Dernière mise à jour : 13.03.2024
Excellent restaurant, le meilleur rapport qualité-prix que vous pouvez trouver dans la région avec un dessert haut de gamme ! Les propriétaires vous accueillero... Excellent restaurant, le meilleur rapport qualité-prix que vous pouvez trouver dans la région avec un dessert haut de gamme ! Les propriétaires vous accueilleront très chaleureusement et vous aurez certainement envie de revenir pour essayer toute la carte. Si vous aimez les truffes, c'est un incontournable pour vous aussi !
Le service était merveilleusement amical et serviable. J'ai goûté au menu du dîner avec les petits pains, et j'étais très content de l'avoir fait, c'était une e... Le service était merveilleusement amical et serviable. J'ai goûté au menu du dîner avec les petits pains, et j'étais très content de l'avoir fait, c'était une expérience des plus agréables, bien que j'aimerais revenir pour essayer les offres de déjeuner très intéressantes. Le service était charmant, serviable et beaucoup plus fluide en anglais que mon français moins sûr, la carte des vins était superbe, les ingrédients frais et judicieusement choisis. Sur ma liste pour revenir y manger.
Mon copain et moi sommes allés dans ce charmant endroit. La nourriture était incroyable. On peut vraiment goûter l'amour que ces personnes mettent dans sa prépa... Mon copain et moi sommes allés dans ce charmant endroit. La nourriture était incroyable. On peut vraiment goûter l'amour que ces personnes mettent dans sa préparation. Si vous voulez essayer quelque chose de traditionnel de la région, c'est l'endroit. Le service était incroyable. Tout le monde devrait essayer cet endroit au moins une fois dans sa vie. Je lui donnerais 1000 étoiles si je le pouvais. Bravo.
Dernière mise à jour : 19.05.2023
Accueil très sympathique. Menus copieux. Accueil très sympathique. Menus copieux.
Très bon accueil, repas très très copieux et avec ce plat local. Adresse qui peut être recommandée Très bon accueil, repas très très copieux et avec ce plat local. Adresse qui peut être recommandée
Nous avons super bien mangé, les fouasses étaient vraiment très bonnes ! L'équipe a été de bon conseil, le patron est très gentil mais manque un peu de tact par... Nous avons super bien mangé, les fouasses étaient vraiment très bonnes ! L'équipe a été de bon conseil, le patron est très gentil mais manque un peu de tact parfois. Je recommande et nous reviendrons !
Restaurant avec une carte original, vous y mangerez un repas traditionnel du X siècle. L'accueil est chaleureux, le propriétaire vous fera un petit cours sur l'... Restaurant avec une carte original, vous y mangerez un repas traditionnel du X siècle. L'accueil est chaleureux, le propriétaire vous fera un petit cours sur l'histoire culinaire en Anjou. Les Fouées sont cuit au feu de bois et devant vous dans un joli four à pain. Je vous recommande fortement ce restaurant
Très bonne première expérience de balayages. Le patron et le patron prennent le temps d'expliquer l'histoire de ce plat si vous ne le connaissez pas. Je recomma... Très bonne première expérience de balayages. Le patron et le patron prennent le temps d'expliquer l'histoire de ce plat si vous ne le connaissez pas. Je recommande!
Dernière mise à jour : 13.05.2023
Restaurant de fouees sur Angers. La Garniture est largement suffisante pour deux fouees, il ne faut donc pas être trop gourmand, mais si vous souhaitez y goûter... Restaurant de fouees sur Angers. La Garniture est largement suffisante pour deux fouees, il ne faut donc pas être trop gourmand, mais si vous souhaitez y goûter, pourquoi pas partager. Le restaurateur aime échanger sur la déco assez atypique du restaurant avec vous, endroit convivial, qui partage un moment où il fait bon vivre . Merci.
La fouace ou la fouée est une petite boule de pain, sans la mie, cuite au four et fourrée encore chaude de rillettes, de grillon, de champignons, de mogettes ou... La fouace ou la fouée est une petite boule de pain, sans la mie, cuite au four et fourrée encore chaude de rillettes, de grillon, de champignons, de mogettes ou de beurre, selon les régions. Issue du terroir gastronomique de l'ouest de la France (Touraine, Saumurois, Poitou, Charentes) elle est plus connue sous le nom de fouace angevine en Anjou. On peut commander du vin à la ficelle. La bouteille commandée est une sérigraphie graduée par une ficelle, à la fin du repas pour mesurer le vin consommé. Le client ne paye ainsi que ce qu’il a bu. Plus pratique que de commander plusieurs verres, plus économique qu’au pichet. En 1487, en Auvergne l’aubergiste Gaultier eut l’idée d’utiliser une ficelle nouée pour mesurer la consommation de ses clients. L’époque privilégiait alors les pichets en terre ou en étain opaque, difficile de s’y retrouver. Depuis lors, l’expression a été conservée. Cuisine de qualité faite maison, les fouées sont cuites au feu de bois au fur et à mesure on peut donc patienter dans un cadre convivial auprès du four à pain. Les desserts sont plutôt bons, le service agréable. Si mes commentaires sont intéressants mettez un like svp !
On y est allé pour tester les foués (entre autres) et on en a mangé. Le propriétaire nous a donné une bonne explication des leurs différentes formules du midi e... On y est allé pour tester les foués (entre autres) et on en a mangé. Le propriétaire nous a donné une bonne explication des leurs différentes formules du midi et on est parti pour des rillauds, des doués et des cremets d'Anjou. Tout était super bon! Bon service, et on est reparti l'estomac bien rempli. C'est un bon endroit pour tester des spécialités gastronomiques de l'Anjou.
Rien à dire un accueil parfait ! Et très bon repas avec beaucoup de choix que j'ai aimé!!! Bien que j'étais là et était malade qui n'a rien à voir avec le resta... Rien à dire un accueil parfait ! Et très bon repas avec beaucoup de choix que j'ai aimé!!! Bien que j'étais là et était malade qui n'a rien à voir avec le restaurant! Petit bébé qui pousse!!!! Nous étions très heureux avec notre repas bientôt! Madame patronil
Adresse conviviale à Angers et idéale si vous souhaitez découvrir les swepts, une spécialité locale. Les propriétaires sont extrêmement gentils et ont pris le p... Adresse conviviale à Angers et idéale si vous souhaitez découvrir les swepts, une spécialité locale. Les propriétaires sont extrêmement gentils et ont pris le plaisir et le temps de détailler le menu.
