Le Carré d'Ars - Ars-sur-Moselle
Le Carré d'Ars
Description
Perchée au cœur d'Ars-sur-Moselle, Le Carré d'Ars invite à un véritable rendez‑vous gourmand where every plate tells a story. Le chef travaille des produits choisis avec soin pour composer des assiettes généreuses et modernes — pensez côtes d'agneau savoureuses, créations sucrées délicates et une carte des vins qui recèle de belles trouvailles. La salle, chaleureuse et soignée, crée une atmosphère propice aux soirées intimistes et aux petites célébrations. Service attentif, dressage soigné et un vrai souci du produit : ici, chaque détail vise à faire de votre repas un moment plaisant et mémorable.
Images
Demande de réservation pour Le Carré d'Ars
Réservez au Carré d'Ars : salle intime et capacité réduite — idéal pour anniversaires et dîners gourmands, prévenez l'équipe pour demandes spécifiques.
Évaluations
Avis partagés : cuisine raffinée, service pro et belle carte des vins plébiscités ; petite salle, prix élevés et capacité limitée pointés du doigt.
Cuisine raffinée et originale, accueil et service agréable. Carte variée. Ambiance calme et apaisante. Ça vaut le coup de sortir du centre-ville.
Dans un cadre agréable, le menu des plats est proposé sur la table. Accueil chaleureux avec de nombreux échanges avec les clients. Pour ma part, j'ai choisi une gelée de coquilles Saint-Jacques aux agrumes à 11 €, excellente, puis une escalope cordon bleu accompagnée de pommes de terre rôties en supplément à 18 €, enfin un café gourmand à 9 €. À recommander sans réserve !!!
Avec un groupe de plus de 40 personnes allemandes, j'ai déjeuné ce samedi. L'espace était restreint mais comment comprendre que mon mini sac à dos accroché au dos de ma chaise puisse être utilisé comme un ballon de football et projeté vers le serveur. On peut faire tomber quelque chose, mais on peut s'excuser... et ne pas laisser libre cours à son agressivité au point de déchirer les sangles du sac et de le jeter hors de l'établissement. Comment pouvons-nous comprendre cette attitude? Stress, problème avec des étrangers. Il me semble être un établissement à éviter.
C'est l'Arcus, un excellent restaurant avec une carte raffinée et un service hyper professionnel.
Très bon accueil. Nous avons dîné avec les plats servis.
Carte
Entrée
Tartare De Bar, Framboise, Vinaigrette, Fruits Rouges11 € Raviole De Homard Bleu Breton16 €Plat
Carré D'agneau Persillé, Frite De Polenta Et Parmesan23 € Côte De Veau Au Pleurotte25 € La Lotte À L'armoricaine23 €Dessert
Les Oeufs À La Neige Revisités9 €
Menu PDF
FAQ
Plus d'informations
La carte des vins du Carré d'Ars est régulièrement mentionnée comme une véritable chasse aux trésors : derrière des références classiques se cachent parfois des perles rares choisies pour sublimer les plats du chef — demander un accord mets‑vins fait souvent des étincelles.
QR-Code pour le menu
