Avis - La Table De Castigno
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Avis de plusieurs utilisateurs
Dernière mise-à-jour : 22.11.2025
Je ne peux qu'appuyer ce que les autres ont déjà dit. Quelle expérience formidable. Une cuisine astucieuse et inventive, signée par des talents exceptionnels. Une belle place accordée aux plats végétariens, quels parfums ! Le tout sublimé par un sommelier compétent et d'une grande sympathie. Ça vaut vraiment chaque centime, peu importe le prix.
J'ai adoré tous les plats spéciaux que les chefs de La Table De Castigno ont créés pour une visiteuse végétarienne – ils étaient préparés avec à la fois amour et une touche d'humour (sorbet à l'oignon, qui l'aurait cru ?). J'ai savouré chaque instant. En recevant l'addition, j'ai réalisé que je ne pourrais probablement jamais revenir, faisant de cette expérience un moment unique dans une vie. Le menu proposé était vraiment exceptionnel.
Dîner en 6 temps à la découverte de l’Occitanie. Ce dîner nous a été offert via une box. Réservation simple par téléphone. Cadre très joli et décoré avec goût. Concernant le menu, nous avons aimé la majorité des plats proposés. Mention spéciale pour l’encornet et le mojito revisité en dessert. Le service était irréprochable. En revanche, nous avons été un peut étonné de payer l’eau (3x3€ . En effet, le serveur s’assure que le verre ne soit jamais vide (très bien . En revanche, il ne précise pas que cela va être ajouter sur la note. Ce point là est peut être à revoir. Belle expérience.
Excellent restaurant, une équipe à vos petits soins et très agréable. Nous avons été agréablement surpris, la cuisine végétale est extraordinaire. Quand je reviendrais je prendrais le menu végétal car avec les mignardises je me suis régalée tout était magnifiquement bien réalisé autant pour les papilles que pour les yeux. Nous avons dégusté le menu Occitanie, un régal. Merci aux chefs et à toute l’équipe pour le travail que vous accomplissez au quotidien pour nous régalez. Un très grand MERCI
La Table De Castigno s'impose comme une adresse gastronomique hors du commun, où raffinement, créativité et attention du personnel se conjuguent pour offrir des repas mémorables. Les convives saluent une cuisine de dégustation maîtrisée — souvent axée sur le végétal — servie en menus surprises de 3, 5 ou 7 temps, sublimée par des desserts inventifs comme un « mojito revisité ». L'accueil et le service sont régulièrement qualifiés d'exemplaires, à la fois chaleureux et très professionnels. On note aussi la dimension villégiature du lieu : cave à vin remarquable, spa et plusieurs restaurants sur le site, faisant de la visite une vraie parenthèse. Quelques bémols apparaissent toutefois dans les retours : précisions souhaitables sur la facturation de l'eau et la configuration de certaines chambres/hébergements.
Dernière mise-à-jour : 01.04.2023
Je ne savais pas que j'avais oublié de publier un avis sur cette magnifique maison. Après avoir visité la cave, La Table de Castigno vous régale avec un menu subtil et raffiné. Une belle maison à découvrir absolument.
Instruisez ce restaurant à n'importe quelle ville, et vous devez réserver au moins trois mois pour obtenir une autre table. Les deux frères Ruben et Pieter le Maesschalck travaillent dans une cuisine ouverte, de sorte que vous pouvez suivre toute action. La passion que vous voyez est aussi le goût. C'est un travail solide combiné avec os, chaque plat apporte une surprise et vous rend curieux de la prochaine. Un endroit très spécial !
Ces deux frères combinent certains des meilleurs aliments au monde. Avec le vin bio, par Chateau Castigno, il est unique dans son goût de simplicité, je crois!
Dernière mise-à-jour : 15.05.2024
La chambre de 12m2 est vraiment trop petite et la deco prend trop de place. Nous aurions apprécié de prendre une douche chaude et pas très tiède! , d’avoir une salle de bain « normalement « Grande …et de mettre des chaussons non cassés et de mauvaises qualités, sans oublier les pompes à distributeur de gel douche qui ne fonctionnaient pas ! Malgré cela l’accueil réception est correct . Le restaurant 1* est exceptionnel avec une équipe extraordinaire, sympathique, professionnelle, passionnée à l’image de leurs Chefs Cuisiniers ! Félicitations à Tous pour ce merveilleux moment
Petit village charmant presque entièrement transformé en hôtel, comprenant une cave à vin (ils produisent plusieurs vins) et 3 restaurants, dont un étoilé Michelin. Pas de télévision ni de téléphone dans les chambres, c'est une invitation à s'asseoir et se détendre, à se détoxifier de tous les gadgets.
Superbe endroit. Cadre charmant et chaleureux. À revoir
Un cadre exceptionnel, chambre très confortable et décorée avec goût. Les trois restaurants sont délicieux. Le personnel est agréable et souriant. La cave est absolument incroyable et le vin est vraiment bon. Déconnexion assurée.
Petit séjour à Castigno, que dire, si ce n'est, AU TOP, Un régal culinaire dans les différents restaurants, Des chambres au top, Le personnel est tout simplement adorable, Aucune fausse note, Merci à tous, et aux différentes petites attentions qui vous nous avez faites, A très bientôt, Et pour ceux qui se reconnaitront dans ces dernières lignes, nous reviendrons à 3 pour partager avec vous, une fois de plus, de très bons moments
