Le Moulin du Sault

Pour une raison inconnue, ce restaurant affiche une note de 4,5 étoiles sur son tableau à l'extérieur. Ne soyez pas dupé pour une seconde. Il n'y a pas un seul aspect de performance ou de valeur pour lequel ce restaurant mérite plus de 1/5. Si vous payez environ 30 euros en moyenne par personne pour un dîner à un plat, vous vous attendez à quelque chose de spécial. Ce restaurant a livré ennui, en abondance. Tout d'abord, le personnel. Pas un sourire n'a fendu leurs visages ni une demande joyeuse concernant la qualité de notre repas, des éléments de base de tout restaurant de qualité qui se respecte, tout au long de notre repas. Le détachement et le désengagement ennuyeux étaient la norme, avec le signe de service le plus désinvolte imaginable. Ensuite, la nourriture. Steak et côtelettes d'agneau étaient tous les deux à moitié crus (non à notre demande), difficiles et servis de manière décevante avec une sauce à la menthe sans imagination tellement salée qu'elle était presque immangeable. Bien sûr, il est difficile de créer une atmosphère chaleureuse lorsque le restaurant compte au total 6 personnes mais cette raison devrait encourager à essayer. L'ambiance était glaciale et peu accueillante, absolument autant un facteur dissuasif que la nourriture décevante. Il faudrait me payer généreusement pour retourner dans ce restaurant, qui pourrait potentiellement être merveilleux, avec son cadre de vieux moulin mais qui est tout le contraire. Quelle grande honte que cela soit.

J'ai visité ce restaurant après avoir lu de grands avis, et j'ai été totalement déçu à la fois par rapport à mes attentes et par rapport à la norme des restaurants moyens. Le steak était trop cher et caoutchouteux, l'agneau était gras et cartilagineux, et nous nous sommes retrouvés avec une concoction de fruits inconnue et trop sucrée servie (sans explication ni excuse) alors que nous avions commandé un jus d'orange (ce changement a été noté sur la facture sans aucun remords). Pour aggraver les choses, nous sommes venus un soir extrêmement calme après une tempête dans la journée, il n'y avait qu'un seul autre groupe là-bas, ce qui rend encore plus inexcusable la mauvaise qualité de la nourriture et du service. Tout cela serait presque pardonnable s'il n'y avait pas le standard de service ; deux serveurs grognons qui nous ont ignorés probablement en raison de notre nationalité anglaise et ont passé toute la nuit à servir l'autre table de locuteurs français (bien que 3 sur 4 d'entre nous parlent parfaitement français). Personne ne nous a demandé comment était notre repas et nous n'avons parlé aux serveurs que deux fois pour commander notre nourriture et payer l'addition. Le restaurant était sombre, silencieux et franchement maladroit et pour 118 euros dépensés pour un repas à un seul plat, je ne peux pas imaginer comment il a acquis la réputation sur TripAdvisor qu'il a aujourd'hui. J'ai eu de nombreuses expériences variées dans des restaurants, sans exagérer, celle-ci était honnêtement la pire à tous points de vue. Passez votre chemin.

Très bel emplacement, service moyen et nourriture de qualité médiocre compte tenu du prix et de la note moyenne sur Tripadvisor. Des ingrédients bon marché et une cuisine moyenne, même le pain était en dessous de nos attentes. Nous avons pris 3 entrées, plats et desserts différents et tout était en dessous de la moyenne.

Accueil au top de la maitresse de maison. La qualité de l'assiette est toujours au rendez vous avec des nouveautés intéressantes.

Repas en terrasse magnifique avec avec petite source pour rafraîchir.Service rapide et accueil agréable. Belles assiettes et cuisine soignée.Quelques plats rares ( couteaux...)....une belle découverte que nous avons appréciée. A refaire.