Carnívora - Carte

Cuisine Pan-asiatique, Européen, Méditerranéen
Plats: 51
+34696543291

Carte

Chaudrées Carnes - Vaca Madurada Froids Pour Commencer

Carte

  • Froids

    Jamón De Bellota 100% Ibérico Maldonado (Elaboración Arcano)
    Jamón De Bellota 100% Ibérico Maldonado (Elaboración Arcano)
    24 €
    Lomo Doblado En Manteca
    Lomo Doblado En Manteca
    17 €
    Torta De La Serena “Cremosito”
    Torta De La Serena “Cremosito”
    17 €
    Steak Tartar De Retinta
    Steak Tartar De Retinta
    18 €
    Anchoa Costera Del Cantábrico
    Anchoa Costera Del Cantábrico
    22 €
    Sardinas Ahumadas Sobre Torrija De Tomate Con Aire Cítrico
    Sardinas Ahumadas Sobre Torrija De Tomate Con Aire Cítrico
    14 €
    Ceviche De Corvina Y Carabineros Con Leche De Coco Y Cítricos
    Ceviche De Corvina Y Carabineros Con Leche De Coco Y Cítricos
    19 €

  • Entrées

    Plateau De Fromages
    19 €

  • Tartare

    Tartare D'atoun
    18 €

  • Viande

    Épaule Ibérique
    Épaule Ibérique
    19 €

  • La Mar De Sugerencias

    Assortiment De Croquettes
    Assortiment De Croquettes
    11 €

  • Poissons

    Bacalao Dorado
    Bacalao Dorado
    12 €
    Pulpo A La Brasa Con Patatas Al Pimentón Y Mahonesa De Kimchi
    Pulpo A La Brasa Con Patatas Al Pimentón Y Mahonesa De Kimchi
    19 €
    Lomo De Bacalao Al Horno Con Ali Oli Gratinado Y Compota De Tomate
    Lomo De Bacalao Al Horno Con Ali Oli Gratinado Y Compota De Tomate
    17 €
    Aco De Atún A La Brasa Con Salsa Vizcaina
    Aco De Atún A La Brasa Con Salsa Vizcaina
    19 €

  • Desserts

    Tarta De Galleta De Chocolate
    Tarta De Galleta De Chocolate
    5 €
    Chocolats Glacés
    Chocolats Glacés

  • Pâtes Et Risottos

    Risotto De Cèpes Et Truffe
    Risotto De Cèpes Et Truffe
    17 €

  • Postre A Escoger

    Lemmon Pie
    Lemmon Pie
    5 €

  • Entrante

    Espárragos Verdes A La Brasa Con Torta De La Serena Y Jamón Ibérico
    Espárragos Verdes A La Brasa Con Torta De La Serena Y Jamón Ibérico
    15 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Chuletón Buey Gallego (Certificado En Origen) 2,0 Kg. Aprox. (Precio Por Kilo) -70% pour 27 € !

  • Pour Commencer

    Tartar De Tomate Y Aguacate (Opción Vegano)
    Tartar De Tomate Y Aguacate (Opción Vegano)
    10 €
    Salmorejo Con Helado De Coca Cola Y Tartar De Salchichón Ibérico
    Salmorejo Con Helado De Coca Cola Y Tartar De Salchichón Ibérico
    13 €
    Ensalada De Torta De La Serena Con Aceite De Hierbas
    Ensalada De Torta De La Serena Con Aceite De Hierbas
    12 €
    Burrata Di Lapuglia Con Chutney De Tomate Y Albahaca
    Burrata Di Lapuglia Con Chutney De Tomate Y Albahaca
    11 €
    Ensaladilla De Atún Rojo Con Helado De Wasaby
    Ensaladilla De Atún Rojo Con Helado De Wasaby
    13 €
    Poke Bowl De Atún De Almadraba, Aguacate Y Fruta De Temporada
    Poke Bowl De Atún De Almadraba, Aguacate Y Fruta De Temporada
    14 €

  • Chaudrées

    Paletilla De Cordero A Baja Temperatura Con Romero Y Patatitas
    Paletilla De Cordero A Baja Temperatura Con Romero Y Patatitas
    24 €
    Vieiras Hokaido Con Holandesa De Sriracha
    Vieiras Hokaido Con Holandesa De Sriracha
    14 €
    Wok De Udon (Pasta Japonesa) Con Presa Ibérica Y Verduritas
    Wok De Udon (Pasta Japonesa) Con Presa Ibérica Y Verduritas
    16 €
    Arroz Negro En Llauma Con Vieira,Gambon Y Berberecho (2 Pax)
    Arroz Negro En Llauma Con Vieira,Gambon Y Berberecho (2 Pax)
    30 €
    Berberecho Gallego Con Boletus Al Aroma De Palo Cortado
    Berberecho Gallego Con Boletus Al Aroma De Palo Cortado
    18 €
    Wok De Verduras Y Yemas De Esparragos (Opción Vegano).
    Wok De Verduras Y Yemas De Esparragos (Opción Vegano).
    12 €
    Escalivada De Verduras Con Ajo Y Aceite (Opción Vegano)
    Escalivada De Verduras Con Ajo Y Aceite (Opción Vegano)
    11 €
    Medallones De Berenjena En Tempura Con Miel O Salmorejo Arroz Meloso De Carabinero Y Gambones
    Medallones De Berenjena En Tempura Con Miel O Salmorejo Arroz Meloso De Carabinero Y Gambones

  • Carnes - Retinta

    Chuletón Retinta Precio Kilo)
    Chuletón Retinta Precio Kilo)
    32 €
    Entrecot Retinta (400/450 G)
    Entrecot Retinta (400/450 G)
    19 €

  • Carnes - Vaca Madurada

    Solomillo Retinta (300/350 G)
    Solomillo Retinta (300/350 G)
    22 €
    Chuletón Retinta Precio Por Kilo)
    Chuletón Retinta Precio Por Kilo)
    39 €
    Entrecot Retinta (450/500 G)
    Entrecot Retinta (450/500 G)
    23 €
    Chuletón Simmental (Precio Por Kilo)
    Chuletón Simmental (Precio Por Kilo)
    47 €
    Entrecot Simmental (450/500 G)
    Entrecot Simmental (450/500 G)
    26 €
    Chuletón Gallega (Precio Por Kilo)
    Chuletón Gallega (Precio Por Kilo)
    58 €
    Entrecot Gallega (450/500 G)
    Entrecot Gallega (450/500 G)
    30 €
    Chuletón Buey Gallego (Certificado En Origen) 2,0 Kg. Aprox. (Precio Por Kilo)
    Chuletón Buey Gallego (Certificado En Origen) 2,0 Kg. Aprox. (Precio Por Kilo)
    90 €

  • Pequeños Delitos

    Notre Gâteau Au Fromage
    Notre Gâteau Au Fromage

  • Momento Dulce

    Golden Roche
    Golden Roche

  • Cerrar Cocktails

    Viva México, Cabrones
    Viva México, Cabrones

  • Smoothies Y Blendies

    Fresón
    Fresón

  • Plats

    Pescado Salvaje A La Brasa
    Pescado Salvaje A La Brasa

  • Carnes - Cerdo

    Solomillo Ibérico Con Salsa De Torta Y Kimchi
    Solomillo Ibérico Con Salsa De Torta Y Kimchi

  • Classic Tapas

    Pluma Ibérique
    Pluma Ibérique
    17 €

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