Caveman's -b-que - Bagnolet
Caveman's -b-que
Description
Entrez chez Caveman's -b-que et laissez-vous happer par l'odeur du fumé : ici, la viande est mise à l'honneur, travaillée longuement pour offrir des chairs tendres, juteuses et pleine de caractère. Brisket fondant, travers parfaitement fumés, burgers savoureux et accompagnements maison se partagent la scène, le tout servi avec une citronnade maison et un service souriant qui connaît ses classiques. Le lieu joue la carte d'une convivialité brute et chaleureuse — parfait pour une soirée entre amis, une petite tablée de carnivores ou une première découverte du vrai barbecue à l'américaine à Bagnolet. Réservez pour vous assurer une place dans ce cadre rustique et festif.
Images
Avis
Avis partagés : viandes fumées et service chaleureux salués, mais quelques clients pointent des prix élevés, une petite salle et des variations de cuisson.
Viande comme promis très bonne citronnade faite maison ! Je me suis régalé merci encore !
Très honnêtement je rédige cet avis un peu à contre cœur mais j’en ai assez des restaurant qui une fois le succès arrivé dégrade la qualité, Je me suis rendu dans ce restaurant à quelques reprises et toujours satisfait de la qualité, mon dernier passage remonté à plus d’un an. J’ai voulu amener mon épouse car nous passions pas loin et que je lui avais vanté les mérites de ce lieu étant systématiquement venu avec des amis) Grosse déception sur la qualité et nous nous sommes tordus de douleurs toute l’après-midi. Je peux maintenant dire que je connais la douleur des contractions telle une femme qui est sur le point d’accoucher…. Cette blague mise à part, franchement dommage que la qualité d’un temps pas si lointain ne soit plus au rendez-vous.
C’était bon mais c’est hyper cher pour ce que c’était. Boisson 33cl de 5e c’est abuser… la salle est petite on était entassés les uns aux autres c’est dommages. Et planche en bois en guise d’assiette ça m’a un peu deg… pour les prix qu’ils encaissent ils devraient faire un effort au niveau de la déco. Le poulet était sec. Des plateau à 100e il y a ni pain ni boisson compris . Dommage car le concept est bien.
Nous sommes une famille de 5, venue de Genève pour découvrir cette adresse réputée, et nous avons été absolument ravis. Nous avons goûté le Brisket (poitrine de bœuf Black Angus fumée pendant 15h) ainsi que les Beef Ribs (travers de bœuf fumés pendant 12h), et les deux étaient tout simplement succulents. La viande était fondante, juteuse, parfaitement fumée – un véritable régal pour les amateurs de barbecue. L’ambiance est conviviale et chaleureuse, le cadre rustique mais soigné nous plonge directement dans l’univers du smokehouse américain. Mention spéciale au service, qui a été irréprochable du début à la fin : attentionné, souriant et passionné. Nous recommandons vivement cette adresse pour tous ceux qui recherchent une expérience barbecue authentique, de qualité supérieure. Nous reviendrons sans hésiter !
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Les équipes de Caveman's aiment partager leur savoir-faire : n'hésitez pas à demander un assortiment de leurs sauces et conseils d’accords pour découvrir des combinaisons de fumé, sucre et épices — un petit rituel que les habitués apprécient pour affiner leur choix.
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