Avis - Philippe Bouvard
Résumé des avis
Avis de plusieurs utilisateurs
Dernière mise-à-jour : 11.01.2018
Repas gastronomique avec des produits locaux frais, servi par un personnel à la hauteur. Nous avons été merveilleusement bien conseillés par Olivia et Frédéric de Rempart 12. Bravo à cette équipe !
Nous avons déjà eu plusieurs occasions de déguster les créations du chef et à chaque fois, c'est une nouvelle joie. Le lieu est agréable tant à l'intérieur qu'en terrasse, l'accueil est parfait, le service est très professionnel, les plats sont succulents et la carte des vins est variée. Le rapport qualité-prix est excellent.
Restaurant vraiment parfait. Du foie gras en gelée de poule à la carré d'agneau, tout était délicieux. Et pour finir en beauté, la panna cotta aux morilles était incroyable. Merci pour ce moment agréable !
Nous avons réservé dans ce restaurant suite au conseil d'une amie. Foi gras pas terrible, personnel peu sympathique, trop cher pour ce que c'est, je n'y retournerais pas
Restaurant gastronomique.L'accueil,le service,la qualité des plats (le tout parfait).Amuse bouche délicieux;nous avons"dégusté"un poulet farçi à la quenelle de brochet et écrevisses.Un dessert original parfum morilles.La gastronomie française est superbement représentée.
Philippe Bouvard suscite des avis très contrastés : certains clients louent une cuisine gastronomique, généreuse et traditionnelle servie dans un décor chaleureux et familial, avec une carte des vins soignée et des desserts spectaculaires comme l'omelette norvégienne préparée à la table. D'autres signalent des problèmes : service parfois lent (repas pouvant durer plusieurs heures), portions trop en sauce, prix jugés élevés et manque d'options pour qui évite le poisson, les crustacés ou la viande rouge. L'accueil est majoritairement apprécié, mais des exceptions mentionnent un personnel moins chaleureux. En somme, une adresse réputée pour sa cuisine inventive et son charme de village, à tenter en tenant compte du rythme et des préférences alimentaires.
Dernière mise-à-jour : 09.10.2023
Une merveilleuse découverte ! Des plats délicieux, de qualité et copieux. De bons produits, très bien cuisinés. Les sauces sont exquises. Bravo au chef ! Le service est chaleureux. Une belle adresse !
Très bonne cuisine, copieux on ne ressort pas la faim au ventre super chef et super service très bon conseil.
Très joli lieu, du calme, une excellente cuisine très copieuse...et un service irréprochable...magnifique expérience, nous reviendrons ! Merci
Respect pour la cuisine gastronomique réalisé dans ce restaurant. Vous êtes accueilli très agréablement, les plats sont très bons et très copieux. Cerise sur le gâteau, vous avez des surprises en plus du menu qui arrivent sous votre nez. Sérieusement, je recommande. Ok, le tarif est élevé, seulement si vous souhaitez manger de la bonne cuisine, vous êtes au bon endroit ! Au niveau calories, vous en prenez un coup, cependant, cela sent les produits frais et le fait maison, avec une touche de plus plus plus de la part du Chef Cuisinier, que vous allez vous en lécher les babines... rien que d'écrire le texte, cela me remets en bouche ce que je viens de manger. Et, c'est terriblement bon. Pour certains jours, prévoyez de réserver. Malgré l'emplacement un peu excentré, les places sont prises rapidement. Attention, prévoyez du temps pour le repas, les plats sont mijotés avant d'être servis, ce qui prends plus de délai.
Super accueil, aux petits soins. Cuisine raffinée et copieuse Je recommande ce restaurant.
Dernière mise-à-jour : 28.10.2024
J'adore ce restaurant ! Une cuisine traditionnelle et de saison superbement préparée par le chef Philippe BOUVARD, toujours plein d'idées. Le charme du village de Balanod et de ce restaurant cosy et familial en font un lieu unique. C'est vraiment toujours un excellent moment.
Une excellente cuisine gastronomique et traditionnelle servie dans un cadre chaleureux et plaisant. La carte des vins est bien variée. L'ensemble de la table est ressorti ravi d'avoir passé un très bon moment !
