La Mere Gaud - Ballaison

Marché Fermier, Thé, Vin

La Mere Gaud

La Mere Gaud
4.3 / 5 (1133 Évaluations)

Description

Entrez chez La Mère Gaud : une boutique-atelier où le terroir rencontre la générosité. Ici, chaque produit — du foie gras aux rillettes, du magret aux confits — raconte l'histoire d'un savoir-faire attentif et d'une passion pour le goût. La table gourmande prolonge la visite avec des assiettes soignées, belles et savoureuses, servies par une équipe chaleureuse qui aime partager ses secrets. Idéal pour un déjeuner convivial, un dîner raffiné ou des paniers cadeaux, La Mère Gaud transforme les produits du Sud-Est en moments à offrir et à savourer.

Dernière mise-à-jour: 27.03.2026 de: Sébastien

Évaluations

★ 4.3 / 5 Par 1133 Évaluations

Avis mitigés mais majoritairement positifs : produits excellents et table gourmande appréciée; quelques réserves sur les prix, le bruit et la température des vins.

lamiral74
10.01.2024

Bonjour, alors pour ma part, contrairement à toutes ces belles opinions, c'est tout le contraire. Déçu, très déçu. Trop cher pour la qualité actuelle, on dirait du produit vendu chez Carrefour, pas meilleur que d'autres industriels mais avec des prix exorbitants, on se fait avoir pour des jambons ! (pas de jeu de mots). Pourquoi est-ce que je prends la peine de donner mon avis ? Tout simplement parce que j'avais l'habitude d'acheter régulièrement des produits de Mère Gaud avec bonheur il y a des années, mais je dois devenir un vieux ronchon. Le magret de canard fumé était recouvert de baies de poivre, de genièvre et d'autres baies qui lui donnaient un goût et une présentation exceptionnels. Aujourd'hui, après avoir discuté avec la personne responsable du salon de La Roche sur Foron, sous prétexte de vouloir plaire aux quelques personnes qui n'apprécient pas ces baies, on se retrouve à faire comme tout le monde (comme les industriels et les grandes surfaces). C'est triste, c'est comme manger une aïoli sans ail, parce qu'on doit penser aux clients qui n'aiment pas l'ail ; eh bien qu'ils mangent autre chose mais qu'on ne nous fasse pas chi... !

bertrand-guffroy
29.02.2024

Magasin chaleureux et lumineux. Service au top. Qualité des produits au rendez-vous. Juste un petit bémol avec des prix un peu (trop) élevés.

sarah-p-tree7
26.04.2024

Produits excellents. Nous avons également dîné à la table de Mère Gaud et avons passé un excellent moment. Le repas était divin, je le recommande les yeux fermés. C'est une valeur sûre.

sebastien-clermont-t
28.10.2024

Excellent products, but a little expensive

jane-sarica
26.04.2024

J'adore cet endroit, les produits sont délicieux et le personnel est sympathique.

Carte

FAQ

Absolument : magret, confit, rillettes et autres conserves sont vendus en boutique, idéals pour emporter ou offrir.

Oui, la visite de la ferme et les présentations par une personne passionnée font souvent partie de l'expérience.

Oui, plusieurs produits (dont le foie gras) sont disponibles en portions sous vide, pratiques pour le transport.

Oui, c'est une adresse recommandée pour des coffrets et idées cadeaux autour du canard et du foie gras.

Oui, l'établissement accueille des clients pour le déjeuner et le dîner, avec des formules adaptées.

Non, l'offre vise les amateurs de gastronomie et les cadeaux gourmets plutôt que les budgets serrés.

Plus d'informations

La Mère Gaud ne se contente pas de vendre : elle propose souvent une petite visite-commentaire lors de la venue, et de nombreux produits — y compris du foie gras — sont conditionnés en portions sous vide pensées pour être emportées ou offertes. Astuce : demander à l'équipe des conseils d'accords vins/foies gras — ils aiment partager leurs trouvailles.

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