Cinc Sentits - Barcelona

Nous sommes partis dans ce restaurant pour fêter l’anniversaire de mon mari. Il nous a été recommandé par notre hôtel. L’expérience était incroyable. Nous avons... Lire plus Nous sommes partis dans ce restaurant pour fêter l’anniversaire de mon mari. Il nous a été recommandé par notre hôtel. L’expérience était incroyable. Nous avons d’abord été reçu dans une antichambre où on une serveuse nous a conté en français (notre langue de préférence) l’histoire du chef et présenté des mises en bouches en relation avec son histoire. Après cette étape, nous nous sommes dirigés vers la salle du restaurant. Celle-ci n’est pas très grande, très sobre mais où tous les détails étaient bien pensés. Dès le départ, nous avons été impressionnés par le niveau de service. Le maitre d’hôtel avait décrypté que nous n’étions pas à l’aise par rapport à la table qui nous avait été affectée (très proche de la cuisine) et il nous a proposé un changement de table (sans qu’on ait eu besoin de le demander). Les plats étaient délicieux avec un niveau de perfection très élevés. On sent la générosité du chef dans les assiettes. Les produits présentés étaient de très haute qualité, de saison et la cuisson était parfaite. Nous avons aimé la créativité aussi bien gustative que visuelle. Chaque plat été précédé d'une petite fiche explicative pour nous mettre en appétit.