Enfin - Barr

Très belle découverte ! Je suivais l'ouverture de ce restaurant sur les réseaux et j'avais hâte de voir cet endroit de mes propres yeux et de profiter de la cui... Lire plus Très belle découverte ! Je suivais l'ouverture de ce restaurant sur les réseaux et j'avais hâte de voir cet endroit de mes propres yeux et de profiter de la cuisine. Je n'étais pas déçu ! de l'apéritif aux mignardises tout était excellent. des goûts délicats, fins et surprenants, mais aussi agréables nouvelles saveurs. J'ai apprécié le développement de produits alsaciens, mon plat préféré étant le chou rouge décliné avec la caille et le jus dans le foin. Félicitations aux cuisiniers. du côté du service, rien à dire non plus. un apéritif maison rafraîchissant et très bon, des accords vin-métals très justes (surtout avec la nature sylvaner), une présence subtile sans être oppressif. Félicitations au personnel de chambre. N'oubliez pas de goûter les fromages, il y a aussi de belles surprises locales. Je ne peux que recommander ce restaurant, et je le souhaite le meilleur!

Une cuisine maison, locale et de saison, très originale, délicieuse, un service souriant et agréable, dans un lieu épuré mais chaleureux. Tout ce qu'on aime...... Lire plus Une cuisine maison, locale et de saison, très originale, délicieuse, un service souriant et agréable, dans un lieu épuré mais chaleureux. Tout ce qu'on aime... Réservation recommandée, il y a peu de place et le bouche-à-oreille a déjà bien fonctionné! Pour tout épicurien avide de nouvelles découvertes...

Une expérience sublime à tous les niveaux ! D'abord le cadre : une salle spacieuse, aménagée avec goût, agréable à vivre. Ensuite l'accueil, charmant et stylé.... Lire plus Une expérience sublime à tous les niveaux ! D'abord le cadre : une salle spacieuse, aménagée avec goût, agréable à vivre. Ensuite l'accueil, charmant et stylé. Un personnel compétent, de bon conseil, présent au bon moment sans être omniprésent, la soirée se déroule toute seule... Et surtout la cuisine :originale, inventive, talentueuse ! Une explosion de saveurs en bouche, des mets délicats, surprenants, mais sans aucune faute de goût, et des vins en parfait accord avec les plats proposés. Bref, une superbe soirée, et des souvenirs plein les yeux et la bouche.

Une très belle expérience hors du temps dans un cadre feutré et cosy. Le dîner était remarquable du début à la fin : des plats précis, créatifs et parfaitement... Lire plus Une très belle expérience hors du temps dans un cadre feutré et cosy. Le dîner était remarquable du début à la fin : des plats précis, créatifs et parfaitement maîtrisés, un vrai travail sur les saveurs. Le service est à la fois attentif et naturel, et l’ambiance élégante sans être guindée. On sent une vraie identité dans la cuisine. Clairement, une table qui mérite son étoile Michelin. Nous reviendrons avec grand plaisir. Bravo au staff qui partage avec passion l'ADN du restaurant !

Simplement exceptionnel ! Le cadre est beau et agréable. La cuisine est inventive, surprenante et délicieuse. Le choix des accords, avec ou sans alcool, est imp... Lire plus Simplement exceptionnel ! Le cadre est beau et agréable. La cuisine est inventive, surprenante et délicieuse. Le choix des accords, avec ou sans alcool, est impeccable. Je tiens à souligner la qualité exceptionnelle du service : je crois n’avoir jamais rencontré une équipe à la fois aussi professionnelle, sympathique et chaleureuse !