Carte - Cheval Blanc
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Un aperçu complet de tous les 156 plats et boissons se trouve ici sur le menu de Cheval Blanc à Basel.
Photos des plats
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Soupes
Tomate ClassiqueBake, Then Add Your Finishes
Olives De KalamataAdd Your Toppings
Spicy ChickpeaModifiers
Boulettes De BœufDessert
Chariot De Fromages Frais Et AffinésLimited Edition Dough
Dirty Bird Traditional Boosted Ancient GrainBurgers
Mozzarella Jalapeno Chicken The Og Buffalo Sauce Classic Done Right Mushroom TruffleLe Menu Des Rois - Summer
Hultres Gillardeau/Sudachi Tourteau/Vadouvan/Riz Croquant Jalapeno/Tomates/Carabinero Macaron Cumin/Pasteque/Sardine Toro De Thon, Miso Et Concombre Langoustine, Curry Madras Et Pomme Granny Smith Filet De Rouget, Écailles Croustillantes, Safran Et Ail Fermenté Selle D'agneau De Provence Avec Arômes Méditerranéens Chariot De Fromages Affinés De Maitre Antony À Ferrette Abricot, Glace À La Crème De Gruyère Et VerveinePepperoni
Hot Honey 4Veggies, Fruits & Toppings
Moonstruck Jalapeno Mushroom Experience Mushroom, Grilled Onion, Goat Cheese, Spinach Cheese, Fig, BalsamicPricing
Menu Complet / Whole Menu Menu À Deux Entrées / Menu With Two StartersMeat Lovers
Salami, Pepperoni, Italian Chicken Sausage, Basil Pesto, Parmesan Egg (1 Egg Yolk), SalamiLes Entrées
Foie Gras Canard Textures Hamachi, Ponzu, Radis Et Avocat Carpaccio De Langoustines Bagna CaudaLes Entremets
Ris De Veau Rôti, Yuzu Et Poivre Homard Breton Et BergamoteLes Plats
Turbot De L'atlantique Aux Petits Pois, Chorizo Et Poivrons Sole Petit Bateau, Homard, Château Chalon Et Caviar Impérial Entrecôte De Bœuf Wagyu Du Japon, Gombo Et Aubergine Pigeon De Bresse, Armes Du Maroc, Citron Au Sel Et Mousseline De CarottesWhite Pie
Bake, Then Add Your Garlic Oil, ParmesanFinishes
Farmer's Arugula Daughter BasilLes Desserts
Café, Muscovado Et Framboise Chocolat Exotique Et YuzuSushi Bar Special
Tomate ÉpicéeModifiers
Garlic RicottaCheeses
Honey O Vegan Mozzarella
Évaluations
13.11.2025
★ ★ ★ ★ ★
Our expectations were met. It was a very pleasant experience. The Somelier found suitable wines for the various courses, despite the sometimes difficult compositions.
13.11.2025
★ ★ ★ ★ ★
Un seul mot: exceptionnel ! Le repas était d’une finesse incroyable. Passionnés de gastronomie, le cheval Blanc restera un vrai coup de cœur. Nous reviendrons.
