Roots - Basel

Cuisine Moderne, Terrasse, Moderne
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Menu complet avec prix et photos

Roots

Roots
4.8 / 5 (1182 Évaluations)

Description

Dernière mise-à-jour: 08.04.2026 de: Duc

Évaluations

★ 4.8 / 5 Par 1182 Évaluations
duc-thong-2
03.04.2026

Nous avons déjeuné dans votre établissement l'été dernier à l’occasion de l’anniversaire de mon mari, moment que nous souhaitions tout particulièrement marquer dans un restaurant tel que le vôtre. Si la cuisine et le personnel étaient globalement satisfaisants, notre expérience dans votre établissement a surtout été fortement altérée par un inconfort durant l'ensemble du repas. En effet, nous avons passé plus de trois heures dans une chaleur insoutenable, en raison d’un problème de climatisation affectant uniquement deux tables, dont la nôtre. Nous comprenons parfaitement qu’un incident technique puisse arriver. En revanche, il aurait été très appréciable d’être avertis avant afin de pouvoir décider en connaissance de cause si nous souhaitions maintenir notre repas dans ces conditions. Durant le reaps, nous avions fait remarqué cette situation pénible plusieurs fois et en fin de repas, une table située dans une zone climatisée s’étant libérée, nous avons demandé s’il était possible de changer de place pour prendre le café de manière plus convenable. Cette demande a été refusée au motif que cela compliquerait le service, la table devant être nettoyée et débarrassée. Nous sommes donc restés à notre place, malgré l’inconfort persistant. Par ailleurs, aucun véritable geste commercial n’a été proposé pour compenser cette expérience très désagréable, où finalement notre seule envie était de quitter votre établissement au plus vite. Pour un restaurant deux étoiles, le prix payé ne concerne pas uniquement la qualité de la cuisine et du service, mais également l’attention portée au client et de son expérience globale. Or, vivre un repas gastronomique dans une chaleur excessive nuit inévitablement au plaisir et ne correspond pas au niveau d’exigence attendu d’un tel établissement. Au final, et avec amertume, le seul souvenir que nous garderons de notre passage dans votre établissement est celui d'avoir passé un moment de supplice alors que nous nous réjouissons de venir manger dans votre établissement.

epi-curieux
03.04.2026

Un excellent moment à deux passé à votre table, une expérience culinaire unique. Nous avons choisi la sélection de 10 plats hier soir et cela fut une découverte unique, un service irréprochable, de beaux échanges, des attentions particulières, un très bon conseil pour le vin, tout était parfait. Merci beaucoup pour ce beau moment

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  • Entrées

    Schweizer Alpenlachs Fenchel
    Schweizer Alpenlachs Fenchel
    Sellerie Buchweizen
    Sellerie Buchweizen
    Ente Rande
    Ente Rande
    Birne Dinkel
    Birne Dinkel
  • Entrée

    "Roots" Salad
    "Roots" Salad
    Garden Peas | Creme Fraiche (Soup)
    Garden Peas | Creme Fraiche (Soup)

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