L'auberge - Baulmes

Ayant vécu un mois dans votre charmant auberge, nous avons pu combler nos papilles gustatives à chaque dîner pris dans votre établissement. Un accueil et une am... lire la suite Ayant vécu un mois dans votre charmant auberge, nous avons pu combler nos papilles gustatives à chaque dîner pris dans votre établissement. Un accueil et une ambiance parfaite! La propreté des chambres, impeccable. Mes collaborateurs et moi même, nous vous remercions sincèrement et chaleureusement... Steve.

En voyage d affaires, j ai trouvé ce lieu de rêve qui m accueille depuis 1 mois.Le personnel y est chaleureux et raffiné à l image des plats déposés sur les tab... lire la suite En voyage d affaires, j ai trouvé ce lieu de rêve qui m accueille depuis 1 mois.Le personnel y est chaleureux et raffiné à l image des plats déposés sur les tables. ...instant de pure magie....vous y trouvez l'exceptionnel. ...des produits frais cuisinés avec art...et amour....quelques heures de détente absolue....ne passez pas à côté. ..

Comment certaines personnes peuvent avoir un avis médiocre sur l'auberge.Je sillonne la suisse depuis des années je n ai jamais été aussi heureux de rentrer le... lire la suite Comment certaines personnes peuvent avoir un avis médiocre sur l'auberge.Je sillonne la suisse depuis des années je n ai jamais été aussi heureux de rentrer le soir.Un accueil chaleureux un professionnalisme digne d'un grand cru.Des personnes qui font les choses avec tout leur coeur.Une cuisine qui fait voyager vos sens d une grande finesse.Des vins fins et variés avec des conseils avisés.Des chambres agréables et très propres.Alors je laisse aux gens médiocres leurs avis médiocres. Bravo à toute l equipe A bientôt j espère. Franck

Repas de Noël en famille. Tout était parfait, cuisine avec d'excellents produits et merveilleusement bien préparés. Le Personnel est accueillant et très profess... lire la suite Repas de Noël en famille. Tout était parfait, cuisine avec d'excellents produits et merveilleusement bien préparés. Le Personnel est accueillant et très professionnel. Merci à toute l'équipe pour nous avoir fait passé un excellent moment.

La réputation de L 'Auberge, à Baulmes, n 'est plus à décrire tellement le réussite d 'un repas est assurée quand nous portons notre choix sur cet établissement... lire la suite La réputation de L 'Auberge, à Baulmes, n 'est plus à décrire tellement le réussite d 'un repas est assurée quand nous portons notre choix sur cet établissement. Depuis de très nombreuses années, le mot d 'ordre est convivialité, respect des traditions et amabilité. Voilà, à mes yeux, les premiers critères pour un repas réussi à l 'avance. Ensuite, ce sont les menus proposés en fonction de la saison, des disponibilités de la marchandise. Après, laissons la magie de la cuisine opérer et la découverte des plats. des produits locaux, faits maison ou non*, avec mention sur la carte, un service impeccable, explication de la composition des assiettes, il ne reste plus qu 'à déguster, après le plaisir des yeux, celui des papilles. Une belle carte des vins, des conseils judicieux suivant le choix du menu, la magie du savoir faire culinaire et un repas divinement dégusté dans une ambiance agréable. Pour les desserts, n 'hésitez surtout pas à demander des propositions de dernière minute. Pour ma part, la mousse au chocolat était absolument délicieuse. Merci c 'était tout simplement magnifique. Bonne continuation Mesdames, vous avez le mérite de faire de la cuisine avec des produits du terroir.