Carte - Le Bagacum
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Le menu du Le Bagacum de Bavay comprend environ 31 différents plats et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 11 €.
Quelles saveurs marient terroir et finesse japonaise au cœur de Bavay ? Le Bagacum propose un menu audacieux où le tartare de thon rouge rencontre le raviole de langoustine, et le saint-pierre rôti s’invite à votre table. Chaque plat célèbre l’art du sashimi et l’harmonie des ingrédients, révélés par notre chef passionné situé au 2 Rue D'Audignies. Laissez-vous tenter par une expérience culinaire où tradition et modernité s’entrelacent savoureusement.
Photos des plats
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Sashimi
23 €Plats Principaux
Entrées
Démarreur 1Description de l'entrée 1
10 € Démarreur 3Description de l'entrée 3
12 €La Carte
Filet De Dorade Cuit L'unilatéral, Quinoa25 € Blanc De Turbot Au Foie Gras Poêlé28 € Bar De Ligne Rôti, Risotto Crémeux À L'encre De Seiche27 € Ris De Veau De Cœur Poêlé, Linguine Crème Aux Morilles32 € Carré D'agneau Au Romarin Et À L'ail28 € Filet De Bœuf Aux Trois Poivres, Sauce Crémée26 € Bœuf Façon Rossini Aux Girolles28 €Entrées
Le Foie Gras De Canard Maison Cuit Au Pain D'épices5 € Carpaccio De Magret De Canard Mariné28 € Trilogie De Saumon, Crème Citronnée24 € Œuf Cocotte Girolles Et Foie Gras23 € Terrine Aux Deux Saumons, Et Sa Crème Citronnée22 € Foie Gras De Canard Maison Cuit Au Pain D'épices Et Sa Confiture24 € Crémeux De Petits Pois, Œuf Poché, Chips De Chorizo23 € Escalope De Foie Gras Poêlée Sur Son Pain D'épices, Pommes Fondantes25 €
Lotte Rôtie Terrine Aux Deux Saumons Foie Gras Poêlé Sur Son Pain D'épicesLes Incontournables
Raviolis De LangoustineDessert
Méli-Mélo De DessertsPlats
Ballotine De Volaille Farcie Au Foie Gras
Offres
Offres exclusives du restaurant: Escalope De Foie Gras Poêlée Sur Son Pain D'épices, Pommes Fondantes -70% pour 8 € !
