Carte - Le Bagacum
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Quelles saveurs marient terroir et finesse japonaise au cœur de Bavay ? Le Bagacum propose un menu audacieux où le tartare de thon rouge rencontre le raviole de langoustine, et le saint-pierre rôti s’invite à votre table. Chaque plat célèbre l’art du sashimi et l’harmonie des ingrédients, révélés par notre chef passionné situé au 2 Rue D'Audignies. Laissez-vous tenter par une expérience culinaire où tradition et modernité s’entrelacent savoureusement.
Un aperçu complet de tous les 31 plats et boissons est disponible ici sur le menu de Le Bagacum situé à Bavay.
Photos des plats
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Sashimi
23 €Plats Principaux
Entrées
Démarreur 1Description de l'entrée 1
10 € Démarreur 3Description de l'entrée 3
12 €La Carte
Filet De Dorade Cuit L'unilatéral, Quinoa25 € Blanc De Turbot Au Foie Gras Poêlé28 € Bar De Ligne Rôti, Risotto Crémeux À L'encre De Seiche27 € Ris De Veau De Cœur Poêlé, Linguine Crème Aux Morilles32 € Carré D'agneau Au Romarin Et À L'ail28 € Filet De Bœuf Aux Trois Poivres, Sauce Crémée26 € Bœuf Façon Rossini Aux Girolles28 €Entrées
Le Foie Gras De Canard Maison Cuit Au Pain D'épices5 € Carpaccio De Magret De Canard Mariné28 € Trilogie De Saumon, Crème Citronnée24 € Œuf Cocotte Girolles Et Foie Gras23 € Terrine Aux Deux Saumons, Et Sa Crème Citronnée22 € Foie Gras De Canard Maison Cuit Au Pain D'épices Et Sa Confiture24 € Crémeux De Petits Pois, Œuf Poché, Chips De Chorizo23 € Escalope De Foie Gras Poêlée Sur Son Pain D'épices, Pommes Fondantes25 €
Lotte Rôtie Terrine Aux Deux Saumons Foie Gras Poêlé Sur Son Pain D'épicesLes Incontournables
Raviolis De LangoustineDessert
Méli-Mélo De DessertsPlats
Ballotine De Volaille Farcie Au Foie Gras
Offres
Offres exclusives du restaurant: Escalope De Foie Gras Poêlée Sur Son Pain D'épices, Pommes Fondantes -70% pour 8 € !
Évaluations
Belle découverte : un restaurant très chic où tout est carré. Accueil au dessert. Magnifiquement décoré, soigné et attentif, tout est parfaitement exécuté et savoureux. Nous avons choisi le menu des vins inclus pour 62 €. Deux plats de dessert. C'est correct pour moi en ce qui concerne la qualité générale.
Très bon rapport qualité-prix. Plats de qualité présentés avec soin. Produits frais et tout est fait maison. Serveuse agréable et attentionnée. Ils sont à l'écoute des besoins et des attentes des clients. Nous reviendrons.
