Les Remparts - Bazas
Les Remparts
Description
Les Chemins de Compostelle, voilà les raisons multiples qui vous incitent à venir à Bazas. Outre son patrimoine historique remarquable, notamment sa magnifique cathédrale, la ville est également réputée pour sa gastronomie. En effet, en quelques années seulement, le restaurant Les Remparts a su s'imposer comme une référence en matière de saveurs innovantes et de créativité culinaire. La cuisine inventive et inspirée de Yannick Fauriès, ancrée dans les traditions du terroir tout en osant des associations surprenantes, promet une expérience culinaire unique. Après avoir brillé sur la Côte d'Azur dans plusieurs établissements renommés, Yannick a choisi de revenir à ses racines, ce qui ravira les amateurs de cuisine authentique. Et que dire du panorama inoubliable offert depuis la terrasse du restaurant Les Remparts, où les clients peuvent savourer les délices de Bazas tout en profitant des paysages enchanteurs de la région.
Images
Évaluations
Un cadre magnifique, une cuisine raffinée et un super accueil ont largement contribué à notre bonheur le jour de notre mariage Merci
Parfait pour un dîner en amoureux sur la terrasse, vue sur la cathédrale depuis les remparts. Dîner très fin agrémenté de très bons crus.
Venu voir les belles voitures, un dejeuner s'impose, en traversant un passage discret au milieu des pierres centenaires : une terrasse a couper le souffle, dominantes les remparts au sommets des arbres , cinq belles tables au soleil, absolument magnifique.Ici on vous recoit avec un joli sourire, les tables a plus d'un metres les unes des autres assurent la discretion, je tombe amoureux de suite.Des mises en bouches incluent dans notre dejeuner ouvrent l'appetit , tartine des petits pains faits maison et houmous savoureux. Puis un carpaccio de melon basilic, frais : bon.On est a Bazas et on goute , on deguste pour deux : LE BOEUF , tendre , on le coupe a la fourchette, merveilleux, et un accompagnement simple et tres bien fait , cassolette de petits legumes fondants 55 euros pour deux non mais...Je vous le dit : un boeuf excellent, des petits pains fait maison, une carte a decouvrir tres prochainement, et Messieurs je vous le dit , en soiree avec une belle chandelle cela doit etre THE ROMANCE PLACE. A essayer absolument
Jean F.service de qualité mais très lent: arrivés à Midi 30 nous avons attendu grâce à des amuses gueules apéritives pendant une heure pour manger une viande d'origine européenne( filandreuse), une honte en région girondine!!!!!! un repas qui a duré jusqu'à 14h 45 ,avec rapport qualité prix décevant!!!!!
Très bon accueil et une cuisine simple mais délicieuse. Service souriant.
Carte
Entrée
Le Foie Gras À Four D'enfer, Pain De Mie Toasté23 € Conchiglioni, Cèpes D'ici, Parmesan21 €Plat
Cabillaud En Feuille De Figuier, Figue Rôtie Sauvage27 € Porcelet, Curcubitacées, Jus De Rôti Origine France27 € Boeuf Pour Deux, Légumes Estival Origine France26 €Dessert
Chocolat En Texture, Glace Coriandre17 €
