Restaurant Le Vauban - Belfort

Nous avons dîné sur la terrasse à l'extérieur lors d'une belle soirée d'été. Nous avons essayé les deux menus. J'ai pris une salade locale, un fricassé de poulet et de la glace. La salade était correcte avec beaucoup de saucisson local et de fromage (un peu sec). Le poulet était accompagné d'une merveilleuse sauce à la crème et les pommes de terre étaient superbes. C'était définitivement le meilleur plat. La glace était aussi bonne. Mon mari a pris le menu frit: le pâté était correct (mais sans plus). La carpe frite était un peu sèche. En revanche, les profiteroles en dessert étaient divins. Nous avons commandé une carafe de vin rouge de la maison qui était servi très froid - venait-il directement du frigo? Notre serveuse devait être nouvelle - elle souriait mais était un peu incompétente : oublier l'eau que nous avions commandée c'est une chose. Mais servir les plats principaux sans couverts - et ne pas comprendre notre demande de couteau et de fourchette - c'est un peu exagéré. Elle a également réussi à ajouter un dessert supplémentaire sur l'addition. Je pense honnêtement qu'elle a fait de son mieux - et espérons que c'était l'un de ses premiers jours.

Endroit très honnête et bien situé à quelques centaines de mètres de la Dreiländerbrücke.