Mauna Kea - Menu complet

mit Milchschaumkappe

Espresso mit gesüßter Kondensmilch Café Bombón

grüner Tee, Honig

Kaffee und Cognac

Kaffee, Whisky und Sahne

doppelter Espresso mit Milch

Espresso mit einem Schuß Grappa

Schokolade, Milch und Espresso

Espresso mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

mit Vanilleeis und Sahne

mit Nussnougatcreme und Sahne

Amaretto, Mandel, Karamel, Zimt, Vanille, Haselnuss, English Toffee, Schokolade, Irish Cream

Kaffee, Baileys und Sahne

mit Käse überbacken

mit Zwetschgenröster, Mandeln und Rosinen nach Art des Hauses

herzhafter Rucola mit frischen Tomaten in Balsamicodressing geschwenkt, mit gerösteten Pinienkernen, gereicht an 3 kleinen gebackenen Salzlakenkäse -Dattel-Spießen

gebratene Hähnchenbrust mit Curry, auf Mangochutney, frische Ananas, gereicht an bunten Blattsalaten und Curry-Preiselbeerdressing

Rucola mit Parmaschinkenstreifen, Tomaten, marinierten Champignons, Croutons, geriebenem Parmesan und Balsamicodressing

verschiedene Blattsalate, Paprika, Tomaten, Gurke, Mais, Peperoni, Karotten und Croutons, serviert mit Kräuterdressing

gebackene Mozzarellasticks mit Tomatenchutney, um ein Rucola-Feldsalat mit Balsamicodressing

drei kleine zarte Lammspieße auf gegrillter Zucchini, an Tomaten- Eisbergsalat mit Mangodressing, garniert mit gerösteten Pinienkernen

Fenchelsalat mit Orangenfilets, Olivenöl und weißem Balsamico

drei Hähnchenspieße mit Salat

schwarzer Tee, Vanille, Honig

schwarzer Tee, Nelke, Zimt, Honig

mit Puderzucker und Ahornsirup, dazu wahlweise Apfelmus, Vanillequark oder Obstsalat

vier halbe Scheiben Sandwichtoast mit Ahornsirup, Puderzucker und Obstgarnitur

kleines Hähnchenbrustschnitzel auf einem Tomaten-Nudel-Bett mit Mozzarella

Tomate, Büffelmozzarella und Basilikum

mit Tomatensoße, Mozzarella und Salami

Obstsalat aus frischen Früchten serviert mit gerösteten Haselnüssen

Hähnchenbrust mit Gemüsestreifen in der Pfanne gegrillt, in Chicken- Chili Soße geschwenkt, mit Vollkorntoast und bunten Blattsalaten serviert, dazu Obstsalat, Currydip und Mangochutney

zwei Pariser Croissants, Milchkaffee, Marmelade und Butter

Melonenschiffchen mit Parmaschinken, italienische Salami, Mortadella mit Pistazien, Tomate-Mozzarellaspieße mit Basilikum, marinierte Pilze, Oliven, Pecorino Käse, frisches Obst, Gurke, Tomate, Marmelade, Butter und Brotkorb

eine Auswahl an Wurst und Käse, auch beides solo, Marmelade, ein Potpourri von frischem Obst, Gurke, Tomate, Butter und Brotkorb

Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, herzhafter Aufstrich, dänischer Käse, Rührei mit Shrimps und frischen Kräutern, Lachspraline, frisches Obst, Knäckebrot, Gurke, Tomate, Butter und Brotkorb

pikante spanische Tortilla Kartoffelomelette mit Zwiebel, Gemüse und Ei, in Olivenöl gebraten, serviert mit Serranoschinken, Tomate, einem hellen Brötchen und Butter

pikante Reispfanne mit verschiedenem Gemüse und gebratenen Hähnchenbruststreifen, in der Pfanne geschwenkt, mit Kokosmilch abgelöscht, serviert mit karamellisierten Honig-Ananasecken

Weizentortilla gefüllt mit cremigem Bohnenmus, pikanten Gemüsejulien und geriebenem Mozzarella, im Ofen gebacken, Gemüsesticks mit würziger Guacamolecreme, gebackene Jalapeño gefüllt mit Cheddarcheese, Spiegeleier mit Salasadip, helles Brötchen und Butter

getoastetes Pitabrot an mariniertem Salat, dazu reichen wir Tabouleh (Couscoussalat mit Petersilie), Hummus , frittierte Falafelbällchen, Frischkäse- Feigencreme, frisches Obst, helles Brötchen und Butter

gebackene Bohnen auf Sandwichtoast mit gegrillter Tomate, gebratenen irischen Schweins-Würstchen und krossem Bacon, Spiegel- oder Rührei, Chivers English Orange Marmelade, helles Brötchen und Butter

Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Garnelen-Ananasspieße im Kokosmantel, Rührei (Champignons, Zwiebeln, Tomate und frischen Kräutern), gebackener Camembert mit Preiselbeeren, gegrillte Hähnchenmedaillons mit Tomate und Mozzarella überbacken, vier Sorten K

Vanille-Sahnequark mit Blaubeeren, 2 Pancakes, frisches Obst, Honig, Marmelade, Butter, ein Croissant und ein Weizenbrötchen

gemischte Corn Flakes mit frischem Obstsalat und Vollmilch

4 verschiedene Sorten Schnittkäse mit einem Stück gebackenem Camembert an Preiselbeeren, Käsecreme, Mozzarella Stick auf Mangochutney, Kräuterquark, frisches Obst, Gurke, Tomate, Marmelade, Butter und Brotkorb

Müsli mit frischem Obstsalat, Kräuterquark, ein gekochtes Ei, drei Sorten Käse, Tomate und Gurke, Marmelade, Butter und zwei Roggenbrötchen

Vanille-Sahnequark mit Honig, Zimt, Mangomark, dazu Rosinen, frisches Obst und geröstete Haselnüsse

dazu gibt es ein Brötchen und Butter

zwei Spiegeleier, auf mit Majoranleberwurst bestrichenen Haferbrotscheiben, belegt mit frischen Tomaten und roten Zwiebeln

Nudeln in Sahnesoße geschwenkt, mit Mozzarella

Nudeln in würziger Tomatensoße geschwenkt, mit Mozzarella

mit Bananenscheiben oder Ananasstücken mit Puderzucker und Ahornsirup

schwarzer und grüner Tee, Zimt, Kardamom, Honig