Rutz - Berlin

Pas digne d'un restaurant trois macarons. Assiette niveau un macaron et service salle niveau deux macarons (et encore) Si je reprends le menu imposé du soir: Re... lire la suite Pas digne d'un restaurant trois macarons. Assiette niveau un macaron et service salle niveau deux macarons (et encore) Si je reprends le menu imposé du soir: Re hydrated tomato redwood tree tomate sans intérêt mais bouillon remarquable Oyster green strawberry très bon Baked fish Dill très sympa MAGNOLIA YELLOWTAIL MACKEREL, rhubarb je n'ai pas aimé du tout BEETROOT HORSERADISH, sumac bon LEEKS, ONIONS POTATO, pepperweed bon GARDEN PEAS ASPARAGUS, chicken skin je n'ai pas particulièrement aimé WILD GARLIC, BUNTES BENTHEIMER Koji je n'ai pas particulièrement aimé WAGYU GARUM, Kohlrabi exceptionnel, seul plat vraiment à la hauteur du diner DRY AGED LAMB BUN, BEANS pas mal Truffle buckwheat frais et sympa FENNEL VERBENA, clementine je n'ai pas aimé du tout Knotweed rose je n'ai pas aimé du tout Aucune mignardise: ce n'est pas admissible dans un trois macarons Michelin (surtout après des desserts techniques plus que goumands)

Je me suis vraiment amusé avec mes collègues de travail. Le service était excellent discret, l'environnement était éclectique mais chaleureux. Lumière brillante... lire la suite Je me suis vraiment amusé avec mes collègues de travail. Le service était excellent discret, l'environnement était éclectique mais chaleureux. Lumière brillante ver en quelque sorte ..

Ce fut l'une de mes expériences culinaires les plus préférées. C'était en septembre mais j'ai oublié de publier cette critique, c'est un peu tard mais ... mieux... lire la suite Ce fut l'une de mes expériences culinaires les plus préférées. C'était en septembre mais j'ai oublié de publier cette critique, c'est un peu tard mais ... mieux alors ..

Quelle expérience incroyable! Pas étouffant ou prétentieux comme la plupart des restaurants étoilés Michelin. Le personnel était extrêmement charmant et sympath... lire la suite Quelle expérience incroyable! Pas étouffant ou prétentieux comme la plupart des restaurants étoilés Michelin. Le personnel était extrêmement charmant et sympathique! Nous avons eu le