Carte - Chez Eugène
Carte
Sur cette site Web tu trouveras le menu complet carte de Chez Eugène à BERTHOLENE. Actuellement, 33 menus et boissons sont disponibles.
Chez Eugène, niché au cœur de Bertholène, sublime les saveurs authentiques de l’Aveyron avec un menu où tradition rime avec audace. Entre un foie gras soyeux et un aligot fondant, chaque plat célèbre le terroir local avec un raffinement unique. Découvrez comment la passion du chef transforme des ingrédients simples en véritables œuvres d’art gourmandes, du venison stew réconfortant aux desserts chocolatés, pour une expérience mémorable.
Carte
Boissons
Vin Rouge (75Cl Pour 4)Tapas
Assiette De Frites200 €Salades Fraîches
1,000 €Entrées
Salade De Gésiers900 €Plat Principal
Tête De Veau17 €Plat Principal
Salade Auvergnate900 € Entrecôte Frites Entrecôte Sauce Roquefort Frites Saucisse Aligot Pâté En Croûte Au Foie GrasSecond Appetizer
Salade Aveyronnaise900 €Nos Salades
Salade Verte Aux Noix En Accompagnement (Bol)200 € Salade Verte Et Son Assiette De Charcuterie900 €Notre Carte
Poule Ou Canard Confits Et Légumes Du Jour850 €Menu Du Terroir
Tripoux-Pommes De Terre Vapeur17 €Menu Saint-Valentin €140
1 Coupe De ChampagneEntrée
Feuilleté De La MerPlat
Civet De BicheDesserts
Trilogie De DessertsFromages
Plateau De Fromages De Pays17 € Quatuor De Fromages
Offres
Offres exclusives du restaurant: Tripoux-Pommes De Terre Vapeur -70% pour 5 € !
FAQ
Yes. Reviews consistently note that starters, mains and even pastries are homemade and prepared in a family-cooking style.
Yes. Guests praise in-house pastries and desserts, including cream puffs and mousse, as a standout feature.
Traditional French and regional specialties are the focus, from Aubrac-style beef to couscous and classic charcuterie.
This is not mentioned in reviews. If you need vegetarian or vegan dishes, contact the restaurant directly to confirm options.
No. The restaurant is known for traditional, home-style dishes rather than a fine-dining or tasting-menu format.
