Le Manège - Besançon

Dans la catégorie Européen, ce restaurant est évalué comme l'un des meilleurs à Besançon, et en se basant sur la note moyenne de 4.5 c'est probablement l'un des restaurants préférés de ses visiteurs.

Ce que Denise Schmitt aime dans Le Manège :
Etablissement bisontin incontournable pour tous les amateurs de gastronomie à la recherche d'une cuisine authentique, subtile et recherchée. Le chef met tout son savoir-faire dans la recherche de vrais goûts et de saveurs en choisissant des produits sains et de grande qualité et en privilégiant exclusivement le fait maison, ce qui est rare et très appréciable de nos jours ! Aucun danger pour les intolérants de toute... Voir tous les avis.

Ce que Gerlando Bernardi n'aime pas dans Le Manège :
3 menus proposés : 16 32 et 48 euros. Choix limité, beaucoup trop cher pour une cuisine sans saveur et plutôt banale, à l'exception des desserts excellents.Vins très chers : entrée de prix à 25 euros.