Spinas - Bever

Nous avons dégusté des assiettes régionales, Speck, viande des grisons, fromages accompagnés de cornichons, de petits oignons, de feuilles de Salates et du pain... Lire plus Nous avons dégusté des assiettes régionales, Speck, viande des grisons, fromages accompagnés de cornichons, de petits oignons, de feuilles de Salates et du pains demi gris et du birnenbrot. Le Buendner Plaettli et l'Albula Plaettli se ressemblent mais se complète très bien. Les portions sont généreuses et chaque Plaettli coûte CHF 25.- Une Portion pour deux aurait été suffisante. Mais c'est tellement bon. Il faut aimer la viande. Naturellement il y a d'autres plats comme salades, raclette, Fondue. Les desserts ne manquent pas. Pour plus que deux personnes il est recommandé à réserver. Par beau temps il y a également une terrasse. Le service est bonne et le patron est attentif.

Plats du terroir, cuisine raffinée et soignée, ce n'est pas de la haute gastronomie, mais une cuisine très élégante, surprenante dans une auberge "rustique". Vo... Lire plus Plats du terroir, cuisine raffinée et soignée, ce n'est pas de la haute gastronomie, mais une cuisine très élégante, surprenante dans une auberge "rustique". Volaille aux herbes, joliment assaisonnée, soupe à l'orge typique des Grisons, tartare de saumon, etc..

Après une magnifique ballade depuis Bever, nous avons découvert ce restaurant très bien situé, avec une belle place de jeux pour les enfants. Moyennant un peu d... Lire plus Après une magnifique ballade depuis Bever, nous avons découvert ce restaurant très bien situé, avec une belle place de jeux pour les enfants. Moyennant un peu de patience les jours d'affluence, la cuisine est de qualité avec des mets typiques et régionaux. Idéal pour prendre des forces avant la redescente !

Nous avons dégusté des assiettes régionales, Speck, viande des grisons, fromages accompagnés de cornichons, de petits oignons, de feuilles de Salates et du pain... Lire plus Nous avons dégusté des assiettes régionales, Speck, viande des grisons, fromages accompagnés de cornichons, de petits oignons, de feuilles de Salates et du pains demi gris et du birnenbrot. Le Buendner Plaettli et l'Albula Plaettli se ressemblent mais se complète très bien. Les portions sont généreuses et chaque Plaettli coûte CHF 25. Une Portion pour deux aurait été suffisante. Mais c'est tellement bon. Il faut aimer la viande. Naturellement il y a d'autres plats comme salades, raclette, Fondue. Les desserts ne manquent pas. Pour plus que deux personnes il est recommandé à réserver. Par beau temps il y a également une terrasse. Le service est bonne et le patron est attentif.

Plats du terroir, cuisine raffinée et soignée, ce n 'est pas de la haute gastronomie, mais une cuisine très élégante, surprenante dans une auberge rustique . Vo... Lire plus Plats du terroir, cuisine raffinée et soignée, ce n 'est pas de la haute gastronomie, mais une cuisine très élégante, surprenante dans une auberge rustique . Volaille aux herbes, joliment assaisonnée, soupe à l 'orge typique des Grisons, tartare de saumon, etc..