Mines De Sel De Bex Boutique - Carte

Européen, Français, Suisse
Plats: 38
+41244632772

Carte

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Wie schmeckt das Salz der Alpen? Im Mines De Sel De Bex Boutique, eingebettet in die historische Saline von Bex, erleben Sie eine kulinarische Reise, die Tradition und Moderne vereint. Hier spiegelt sich die einzigartig reine Bergluft in jedem Gericht wider – von hausgemachtem Kartoffelgratin bis hin zu zarten Tuna Steaks. Unser Menu lädt Sie dazu ein, sorgfältig ausgewählte Hauptgerichte und verführerische Desserts zu entdecken, begleitet von erlesenen Weinen, die perfekt auf die Aromen abgestimmt sind. Tauchen Sie ein in diese alpine Genusswelt, die in jedem Bissen ihre Geschichte erzählt.

Sur cette Page d'accueil tu trouveras le menu complet carte de Mines De Sel De Bex Boutique à Bex. Actuellement, 65 plats et boissons sont disponibles.

Plat Principal Boisson Délices Assortis Non-Végétarie... Beilagen

Photos des plats

Images
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Carte

  • Boisson

    Guter Wein
    Guter Wein
    Feiner Yvorne
    Feiner Yvorne
    Absinthe (Absinth)
    Absinthe (Absinth)
    Lüge (Destillierter Alkohol Vom Wein-Sediment)
    Lüge (Destillierter Alkohol Vom Wein-Sediment)
    Abricotine (Alkoholisches Getränk Aus Saxon)
    Abricotine (Alkoholisches Getränk Aus Saxon)
    Weine Der Region Waadt/Wallis
    Weine Der Region Waadt/Wallis

  • Plat Principal

    Rinderfilet Auf Salzbett
    Rinderfilet Auf Salzbett
    47 €
    Sattel Vom Reh
    Sattel Vom Reh
    Spätzli Hausgemacht
    Spätzli Hausgemacht
    Hasenterrine
    Hasenterrine
    Filet Mignon Vom Wildschwein
    Filet Mignon Vom Wildschwein
    Wildsattel
    Wildsattel
    Weinbergfondue (Fondue Vigneronne)
    Weinbergfondue (Fondue Vigneronne)
    Endiviensalat Mit Schinken
    Endiviensalat Mit Schinken
    Coup Grisou (Hausgemachtes Vanilleeis Mit Rosinen Und Lüge)
    Coup Grisou (Hausgemachtes Vanilleeis Mit Rosinen Und Lüge)
    Filets Mignons Vom Wildschwein Mit Pfeffersauce (Sauce Poivrade)
    Filets Mignons Vom Wildschwein Mit Pfeffersauce (Sauce Poivrade)
    Jagdbegleitung (Traditionell)
    Jagdbegleitung (Traditionell)
    Hasenterrine Als Vorspeise
    Hasenterrine Als Vorspeise
    Hausgemachte Zitronentartelette Als Dessert
    Hausgemachte Zitronentartelette Als Dessert
    Escargots An Absinth
    Escargots An Absinth
    Lammzungen
    Lammzungen
    Pferdesteak (Entrecôte De Cheval)
    Pferdesteak (Entrecôte De Cheval)
    Caquelon Fondue Jagd
    Caquelon Fondue Jagd
    Rindsfilet Auf Salz
    Rindsfilet Auf Salz
    Rehpfeffer Mit Spätzli
    Rehpfeffer Mit Spätzli
    Assiette Du Mineur (Bergmannsteller)
    Assiette Du Mineur (Bergmannsteller)
    Hausgemachte Gemüse-Püree (Trio)
    Hausgemachte Gemüse-Püree (Trio)
    Blau Gebratenes Rinderfilet (Pavé De Filet De Bœuf Au Bleu)
    Blau Gebratenes Rinderfilet (Pavé De Filet De Bœuf Au Bleu)
    Rindfleischfilet Auf Salzbett Mit Gemüse Und Gratin
    Rindfleischfilet Auf Salzbett Mit Gemüse Und Gratin
    Fleischplatte Mit Getrocknetem Fleisch (Assiette De Viande Séchée Artisanale)
    Fleischplatte Mit Getrocknetem Fleisch (Assiette De Viande Séchée Artisanale)
    Limande Filets
    Limande Filets
    Duo Von Kalbsbries Und Nieren
    Duo Von Kalbsbries Und Nieren
    Tartine De Chasse (Wildteller)
    Tartine De Chasse (Wildteller)

  • Délices Assortis Non-Végétariens

    Omelette Au Fromage
    Omelette Au Fromage

  • Beilagen

    Kartoffelgratin Hausgemacht
    Kartoffelgratin Hausgemacht

  • Für Den Hunger Zwischendurch

    Omelette Mit Käse Und Schinken
    Omelette Mit Käse Und Schinken

  • Das Ist Alles Beilage...

    Hausgemachte Spätzli
    Hausgemachte Spätzli

  • Wildmenu

    Wildmenu
    Wildmenu

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Rinderfilet Auf Salzbett -70% pour 14 € !

Évaluations

delphines572
DelphineS572
06.07.2024
★ ★ ★ ★ ★

Quoi de mieux après avoir visité les mines de sel qu'un bon repas à l'Auberge du Bouillet (dit Le Chat) ? Accueil chaleureux, terrasse agréable, service au top et cuisine délicieuse ! Très bon rapport qualité-prix, assiettes très bien servies et pratiquement tout fait maison.

benjaminr2670
BenjaminR2670
06.07.2024
★ ★ ★ ★ ★

Ce restaurant est cacher à côté des mines de sel à Bex. C'est une adresse à découvrir, le patron et les serveuse sont accueillants. En automne la spécialités su chef c'est la chasse et les atriaux qui sont délicieux.

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