Carte - Duca D'aosta
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La carte du Duca D'aosta de Bibione propose environ 36 différents menus et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 16 €.
Photos des plats
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Entrées
La Carbonara Chiusa17 €Plats Principaux
Baccalà In Cocotte20 €Sorbetti
Ghiacciato Di Prosecco7 €
Marshmallow Cocco, Banana, Lime7 €Dessert
Sfoglia Di Crostata10 €
Trilogia Di Macadamia10 €
Il Monorigine Di Carbosa Pera E Rum10 €Il Cicchetto
Dentice In Cialda Al Cardamomo Con Caviale Beluga Superiore10 €
Spugna Di Puntarelle, Stracciatella E Acciughe Di Cetara7 €
Il Pan D'osvaldo E Avocado In Agretto7 €
Il Foie-Gras In Cannolo Di Tacos8 €
Curcuma Al Frumento Con Semi Di Papavero E Hummus Di Ceci7 €
Bufalina E Ciliegino In Pesto Di Basilico7 €L'antipasto
Spigola D 'Amo E Scampetto Istriano Al Crudo In Estratto Di Cicoria Con Crackers Di Tapioca E Scaglie Di Muggine20 €
Capasanta In Tea Matcha, Gambero Rosso Agli Agrumi Con Crema Di Pistacchi Di Bronte E Composta Di Melagrana Al Peperone Crusco20 €
Seppia In Boretto Con Sedano Bianco, Mango E Chips Di Daikon Al Nero Di Seppia15 €
Wagyu Di Kobe In Gazpacho Di Frutta E Verdura30 €
Lingua In Bagnetto Di Salsa Con Wafer Al Sesamo Verde15 €
Mela Annurca, Rapa Rossa E Suprema Di Germano Reale18 €Le Zuppe
Scorfano Al Faggio In Acqua Pazza E Vongole Con Spaghettino Di Erbette15 €
Crema Di Patate Con Barbabietola, Petto Di Piccione E Chicche Di Speck15 €
Minestrone Tradizionale In Estratto Liquido Di Verdure Con Mais Soffiato Al Caramello10 €Il Riso
Pappa Al Pomodoro Con Calamaretto Nostrano20 €
Pesto E Riso In Crema Di Rafano15 €
Risotto Alla Milanese Con Zafferano Friulano In Ossobuco25 €I Primi Piatti
Sfoglia Chiusa Al Plancton Con Ostrica Krystale In Fumetto Alla Brace20 €
Cannolo Di Porro Gratinato Con Cappuccio Viola Fermentato15 €
Garbuglio Di Grano All'oca20 €
Lasagnetta Di Saraceno Croccante Con Verzetta E Mostarda Di Zucca Allo Zenzero15 €
Gnocchetto Di Pane E Aragosta Alla Busera35 €I Secondi Piatti
Storione In Olio Cottura Su Broccoli, Mandorle Profumate Alla Vaniglia Con Coulis Di More E Caviale Golden Starlet25 €
Rombo Spumeggiato Alla Curcuma E Zenzero Con Cipollotto Brasato Su Soffice Di Patata Dolce25 €
Faraona E Coniglio Croccanti Porchettate , Quaglietta Poché Al Tartufo Con Purea Di Castagne Al Miele E Riduzione Di Frattaglie20 €
Cotto Bene Di Selvaggina In Crosta Di Mirto Su Tortino Di Topinambur E Composta Di Mirtilli20 €
Chateaubriand, Primizie Dell'orto Al Carbone, Pizzico Di Carote E Zabaione Al Dragoncello30 €Il Fresco Ghiacciato
Il Tropicale Steccato7 €
Offres
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