Carte - Télia Blu

Arancini al ragù

Crème de pecorino romano; poivre.

Mozzarella; jambon cru; roquette; tomate cerise; mozza di bufala.

Croquette de risotto; guanciale; pecorino; jaune d'oeuf

Mousse au chocolat

Cannoli à la ricotta

Pinsa aux Nutella

Tiramisù aux Raffaello & Nutella

Tiramisù à la fraise

Sauce tomate; Mozzarella,nduja; chair de saucisses; aubergines,ail.

Crème de pecorino romano; guanciale; jaunes d'œufs ; poivre.

Tomate; mozzarella; guanciale; pecorino romano.

Croquette de risotto à la sauce tomate & mozzarella

Crème de pecorino; guanciale; poivre.

Mozzarella; filet de thon; olive; oignons rouges; tomate cerise.

Fior di latte; crème de gourgette; fromage de chèvre; tomates confites; olives taggiasches; origan.

Base crème de courgettes; sauce gorgonzola & tomate cerise.

Tomate; mozzarella.

Tomate; mozzarella; taleggio; fontina; gorgonzola.

Tomate,aubergines,ail,ricotta.

Croquettes de pommes de terre + scamorza

Tiramisù classique & Nutella

Tiramisù + biscuits Pan di stelle

Tiramisù à la crème de pistache

Croquette de risotto pecorino romano; poivre & mozzarella

Croquette de risotto; sauce tomate; pecorino; guanciale & mozzarella

Croquette de risotto à la sauce tomate; mozzarella & Nduja

Base mozzarella; dès de poulet; salade romaine,sauce César; copeaux de parmesan

Tiramisù crème de Kinder Bueno

Croquette de risotto aux ragù (sauce bolognaise)

Fusion entre la carbonara & l'amatriciana: sauce tomate; mozzarella; guanciale,chaire de saucisses italiennes; pecorino,jaune d'oeuf

Mozzarella; pleurotes; taleggio,speck.

Réduction de crème fraîche; oignons; lardons; pommes de terre; roblochon.

Sauce tomate; mozzarella; jambon; artichauts; champignons; olives noires

Tomate; mozzarella; anchois; câpres olive taggiasche; origan.

Pinsa sauce tomate; mozzarella & salami

Tomate; mozzarella; aubergine; ail; parmesan.

Tomate,ail,oregan

Base de crème de potimarron; mozzarella; pancetta; pomme de terre; provolone.

Tomate; Nduja (saucisse piquante); gorgonzola; oignons rouges.