Carte - Matsuki

Sushi, Consommation Sur Place, Terrasse

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À Matsuki à Biscarrosse, la carte affiche actuellement 57 plats et boissons.

Envie d’un voyage gustatif au cœur de Biscarrosse ? Chez Matsuki, chaque plat fusionne la fraîcheur exceptionnelle de la mer et la créativité japonaise. Notre menu mêle makis délicats, sashimis fondants et ramen réconfortants, sublimés d’ingrédients comme l’avocat crémeux ou le bar frais. Savourez l’alliance parfaite entre authenticité et modernité dans un cadre chaleureux, à deux pas de la plage.

Photos des plats

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  • 10 Plus Populaires

  • Boissons Gazeuses

    Mytea Cristalline
    Sparkling
    Mytea Cristalline
  • Boissons Non Alcoolisées

  • Eau

  • Makis

    Makis Cheese
    Makis Cheese
    Saumon Avocat Rolls
    Saumon Avocat Rolls
  • Boissons

    Ramune (Limonade Japonaise)
    Sparkling
    Ramune (Limonade Japonaise)
  • Bières

    Iki Gingembre (33Cl - 5.5%)
    Sparkling
    Iki Gingembre (33Cl - 5.5%)
    Iki Yuzu (33Cl - 4.5%)
    Sparkling
    Iki Yuzu (33Cl - 4.5%)
    Asahi (33Cl - 5.2%)
    Sparkling
    Asahi (33Cl - 5.2%)
  • Sashimi

    Saumon (5 Pièces)
    Saumon (5 Pièces)
    6 €
  • Sashimis

    Thon (11 Pièces)
    Thon (11 Pièces)
    12 €
  • Fruits De Mer

    460 €
  • Signature Osaka 8 Pièces

    California Thon Spicy
    California Thon Spicy
    16 €
  • Gunkan

    Tulipe Saumon Avocat
    Tulipe Saumon Avocat
    540 €
  • Sushis & Tulipes

    Crabe Mayonnaise Japonaise, Citron Vert, Ciboulette
    Crabe Mayonnaise Japonaise, Citron Vert, Ciboulette
    440 €
    Thon Spicy Mayonnaise Japonaise, Huile De Sésame, Sauce Soja, Sriracha, Ciboulette
    Thon Spicy Mayonnaise Japonaise, Huile De Sésame, Sauce Soja, Sriracha, Ciboulette
    5 €
    Tulipe Saumon Crème De Romael
    Tulipe Saumon Crème De Romael
    5 €
  • Rouleaux De Printemps

    Spring Rolls Saumon Avocat Menthe Coriandre
    Spring Rolls Saumon Avocat Menthe Coriandre
    7 €
    Spring Rolls Thon Avocat Menthe Coriandre, Laitue
    Spring Rolls Thon Avocat Menthe Coriandre, Laitue
    7 €
    Spring Rolls Saumon Cheese Crème De Fromage, Laitue
    Spring Rolls Saumon Cheese Crème De Fromage, Laitue
    6 €
    Spring Rolls Avocat Cheese Crème De Fromage, Laitue
    Spring Rolls Avocat Cheese Crème De Fromage, Laitue
    6 €
    Spring Rolls Concombre Cheese Crème De Fromage, Laitue
    Spring Rolls Concombre Cheese Crème De Fromage, Laitue
    7 €
    Spring Rolls Crevette Tempura Avocat, Ciboulette, Laitue
    Spring Rolls Crevette Tempura Avocat, Ciboulette, Laitue
    8 €
    Spring Rolls Poulet Avocat, Laitue
    Spring Rolls Poulet Avocat, Laitue
    7 €
    Spring Rolls Thon Avocat
    Spring Rolls Thon Avocat
  • Chirashis

    Saumon - Riz Vinaigre
    Saumon - Riz Vinaigre
    15 €
    Thon - Riz Vinaigre
    Thon - Riz Vinaigre
    16 €
    Mixte Saumon, Thon - Riz Vinaigre
    Mixte Saumon, Thon - Riz Vinaigre
    16 €
    Assortiment Saumon, Thon, Daurade - Riz Vinaigre
    Assortiment Saumon, Thon, Daurade - Riz Vinaigre
    17 €
  • Pokebowls

    Poke Végétarien Riz Vinaigre Avocat Concombre Edamame Chou, Carottes, Radis, Sésame
    Poke Végétarien Riz Vinaigre Avocat Concombre Edamame Chou, Carottes, Radis, Sésame
    16 €
    Poke Saumon Teriyaki Riz Vinaigre Chou Avocat Concombre Ciboulettes Sésame Sauce Soja Sauce Teriyaki
    Poke Saumon Teriyaki Riz Vinaigre Chou Avocat Concombre Ciboulettes Sésame Sauce Soja Sauce Teriyaki
    17 €
    Poke Thon Sicriu Riz Vinaigre Avocat Chou Edamame Sésame, Sriracha Huile De Sésame, Mayonnaise Japonaise
    Poke Thon Sicriu Riz Vinaigre Avocat Chou Edamame Sésame, Sriracha Huile De Sésame, Mayonnaise Japonaise
    17 €
  • Ensembles

    M1 - 10 Pièces
    M1 - 10 Pièces
    12 €
    M2 - 10 Pièces
    M2 - 10 Pièces
    18 €
  • Spécialités Japonaises

  • Dessert

  • Rouleaux Spéciaux

    Rouleaux De Saumon
    Rouleaux De Saumon
  • Entrées

    Saumon Avocat Californien
    Saumon Avocat Californien
  • Maki - 6 Pieces

    Saumon De Californie
    Saumon De Californie
    Concombre Fromage
    Concombre Fromage
  • Nos Makis X 8

    Thon Épicé
    Thon Épicé
  • Plat Principal

    Sashimis Saumon
    Sashimis Saumon
  • Jus De Fruits

    Mangajo Citron Yuzu
    Sparkling
    Mangajo Citron Yuzu
  • Schotels

    Sushis Saumon
    Sushis Saumon
  • Vorspeise

    Crevettes Tempura (3 Pièces)
    Sparkling
    Crevettes Tempura (3 Pièces)
  • Nos Makis Et Chirashi

    Makis Concombre
    Makis Concombre
  • Combos Japonais

    M3. 14 Pieces
    M3. 14 Pieces
  • Plat Principal

    Sashimis Assortiment
    Sashimis Assortiment
  • Sashimi (Servis Par 12 Tranches)

    Assortiment (Saumon, Thon, Daurade)
    Assortiment (Saumon, Thon, Daurade)
  • M4 - 14 Pièces

    Sushis Thon Spicy
    Sushis Thon Spicy
  • M8 - 20 Pièces

    California Crusty Saumon
    California Crusty Saumon
  • M10 - 44 Pièces

    California Crusty Saumon Avocat
    California Crusty Saumon Avocat
  • Desserts

    Macarons (4 Pieces)
    Sparkling
    Macarons (4 Pieces)
    Mocchis Ganache Chocolat (2 Pièces)
    Sparkling
    Mocchis Ganache Chocolat (2 Pièces)
    Glaces Ben And Jerry's 100Ml (Vanille Pécan / Cookie Dough / Chocolate Fudge Brownie / Peanut Butter)
    Sparkling
    Glaces Ben And Jerry's 100Ml (Vanille Pécan / Cookie Dough / Chocolate Fudge Brownie / Peanut Butter)
  • Entrees & To Go

    Salade De Chou Assaisonnée
    Sparkling
    Salade De Chou Assaisonnée
    Salade De Chou Assaisonnée (To Go)
    Sparkling
    Salade De Chou Assaisonnée (To Go)
    Salade Wakame Assaisonnée
    Sparkling
    Salade Wakame Assaisonnée
    Salade Edamame Assaisonnée
    Sparkling
    Salade Edamame Assaisonnée
    Gyoza (4 Pièces) Aux Légumes
    Sparkling
    Gyoza (4 Pièces) Aux Légumes
    Nems (3 Pièces) Au Porc
    Sparkling
    Nems (3 Pièces) Au Porc
    Riz Vinaigré (Sur Place)
    Sparkling
    Riz Vinaigré (Sur Place)
  • Non Classé

    Thon Spicy Avocat
    Thon Spicy Avocat
    620 €
    Mangajo Grenade
    Sparkling
    Mangajo Grenade
    Sushis Au Thon
    Sushis Au Thon
    Spring Rolls Avocat Cheese
    Spring Rolls Avocat Cheese
    Spring Rolls Concombre Cheese
    Spring Rolls Concombre Cheese
    Mangajo Baies De Goji
    Sparkling
    Mangajo Baies De Goji
    Makis Avocat Cheese
    Makis Avocat Cheese
    Makis Concombre Cheese
    Makis Concombre Cheese
    Makis Thon Spicy
    Makis Thon Spicy
    Sushis Daurade
    Sushis Daurade
    Sashimis Daurade
    Sashimis Daurade
    Boules Coco (2 Pièces)
    Sparkling
    Boules Coco (2 Pièces)
    Mangajo Açai Berry
    Sparkling
    Mangajo Açai Berry
  • À L'envers

  • California Rolls

    Crusty Saumon Avocat
    Crusty Saumon Avocat
    720 €
    Crusty Crevette Tempura Avocat
    Crusty Crevette Tempura Avocat
    740 €
    Crusty Poulet Curry
    Crusty Poulet Curry
    790 €
    Signature Dragon Tempura
    Signature Dragon Tempura
    1,150 €

FAQ

Oui, Matsuki sert des sushis et sashimis, appréciés pour leur présentation et leur fraîcheur.

Oui, la carte inclut des ramens très bien notés et des plats de pâtes aux touches asiatiques.

Pas nécessairement : certains clients ont remarqué l’absence de sauce soja ou d’accompagnements sur certaines commandes.

Avis

delphine-duchateau-1
10.04.2026
★ ★ ★ ★ ★

De gros progrès en cuisine, je ne tombe plus sur du saumon avec un goût horrible d’un poisson qui a plusieurs jour. Merci d’avoir veuillez à ça en entendant les... De gros progrès en cuisine, je ne tombe plus sur du saumon avec un goût horrible d’un poisson qui a plusieurs jour. Merci d’avoir veuillez à ça en entendant les reproches de vos clients surtout avec vos prix pratiqués. À bientôt

vinciane-dorize
10.04.2026
★ ★ ★ ★ ★

C'était juste PARFAIT ! J'ai mangée ici avec mon papa et c'était juste succulent. Service incroyable et rapide . Serveurs souriant !! Je recommande C'était juste PARFAIT ! J'ai mangée ici avec mon papa et c'était juste succulent. Service incroyable et rapide . Serveurs souriant !! Je recommande

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