Au Boeuf - Blaesheim
Au Boeuf
Description
Au Bœuf vous ouvre sa porte pour une expérience gourmande où la générosité du terroir rencontre un accueil chaleureux. Ici, les pièces de viande sont traitées avec respect, les fruits de mer et les desserts font honneur au savoir-faire de la cuisine, et la carte des vins accompagne chaque assiette avec justesse. Installez-vous sur la véranda ou dans la salle cosy pour un dîner romantique, un déjeuner d'affaires ou une sortie en famille — le menu enfant ravira les plus jeunes. Convivialité, produits soignés et ambiance intimiste : Au Bœuf transforme chaque repas en moment mémorable.
Images
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Évaluations
Avis partagés : Au Bœuf séduit par la qualité des plats et l'ambiance, mais certains clients signalent des attentes longues et des difficultés de stationnement.
Le restaurant reste toujours fidèle à lui-même. Ne changez rien.
Je dois m'excuser pour la mauvaise critique que j'ai faite sur ce restaurant hier et je confirme que 'Au Boeuf' est génial, nous avons trouvé un excellent service et des plats de haute cuisine. Notre note est de 10 sur 10! Pas étonnant que nous ayons eu deux dîners en deux jours au même endroit!
Nourriture : nous avons également apprécié l'entrée (vous devrez l'appeler une soupe, mais je préfère une caresse liquide), ainsi que le plat principal (une jolie version revisitée du fish and chips). Boissons : le poisson aime nager! Notre poisson a été très chanceux : dans un Pinot blanc, une adéquation parfaite! Service : excellent comme d'habitude, toute l'équipe est très professionnelle! En résumé : vous allez adorer cet endroit charmant, nous y retournerons très bientôt!
Un accueil à revoir car personnel antipathique et malheureusement je n’en dirais pas plus mais certainement…
Depuis un moment nous souhaitions tester ce restaurant et honnêtement nous avons était plus que ravi. Le service au top, nous avons été installé sur la véranda le cadre était magnifique avec les décorations de noël. Quant à la cuisine un délice du début à la fin, très bon nous nous sommes régalés. Le menu enfant est super également avec un prix très raisonnable pour manger des produits de qualités. Nous reviendrons c’est sûr et je recommande fortement
Carte
Entrées
Carpaccio De Boeuf Charolais Mariné Au Basilic Et Fleur De Sel, Copeaux De Parmesan13 € Foie Gras De Canard « Maison », Chutney De Fruits Aux Épices, Gelée Au Muscat Et Miel D’alsace Et Kougelhof Toasté23 € Tartare De Crabe À L’aneth Et Saumon Fumé, Crème De Persil16 € Presskopf Maison Au Foie Gras De Canard Et Vinaigrette Perlée À La Cébette15 € Saumon Bomlo Mariné, Crème De Fromage Blanc Au Citron Vert Et Baguettine Toastée16 €Plat Principal
Tartare De Bœuf « Préparé Par Le Chef », Frites Et Salade, Version Classique Ou Attila (Fortement Relevé Avec Picquillos)22 €
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FAQ
Plus d'informations
Le chef d'Au Bœuf aime ponctuellement mêler influences locales et touches plus exotiques : il n'est pas rare de tomber sur des accompagnements alsaciens (spaetzle, choucroute revisitées) ou des plats de saison inspirés par la proximité de la frontière allemande — petites surprises qui témoignent d'une cuisine en mouvement.
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