Au Boeuf - Carte

Français, Européen, Poisson
Plats: 50

Carte

Offres

Offres exclusives du restaurant: Choucroute Revisitée Aux Poissons Sauce Beurre Blanc -70% pour 8 € !

Photos des plats

Au Boeuf Nourriture Au Boeuf Nourriture Au Boeuf Nourriture Au Boeuf Nourriture

Carte

  • Boissons

    Bouteille D'eau
    6 €

  • Boissons Chaudes

    Café

  • Amuse Bouche

    Amuse Bouche
    Amuse Bouche

  • Catégorie De Restaurant

    Français
    Dessert

  • Entrées & Salades

    Frites

  • Entrées

    Salade César
    Salade César

    salade de saison, blancs de poulet marinés, croutons, copeaux de parmesan et tomates cerises

    21 €
    Carpaccio De Boeuf Charolais Mariné Au Basilic Et Fleur De Sel, Copeaux De Parmesan
    Carpaccio De Boeuf Charolais Mariné Au Basilic Et Fleur De Sel, Copeaux De Parmesan
    13 €
    Foie Gras De Canard « Maison », Chutney De Fruits Aux Épices, Gelée Au Muscat Et Miel D’alsace Et Kougelhof Toasté
    Foie Gras De Canard « Maison », Chutney De Fruits Aux Épices, Gelée Au Muscat Et Miel D’alsace Et Kougelhof Toasté
    23 €
    Tartare De Crabe À L’aneth Et Saumon Fumé, Crème De Persil
    Tartare De Crabe À L’aneth Et Saumon Fumé, Crème De Persil
    16 €
    Presskopf Maison Au Foie Gras De Canard Et Vinaigrette Perlée À La Cébette
    Presskopf Maison Au Foie Gras De Canard Et Vinaigrette Perlée À La Cébette
    15 €
    Saumon Bomlo Mariné, Crème De Fromage Blanc Au Citron Vert Et Baguettine Toastée
    Saumon Bomlo Mariné, Crème De Fromage Blanc Au Citron Vert Et Baguettine Toastée
    16 €
    Escargots De La Ferme Du Niederrott, Les 6
    Escargots De La Ferme Du Niederrott, Les 6
    12 €
    Escargots De La Ferme Du Niederrott, Les 12
    Escargots De La Ferme Du Niederrott, Les 12
    18 €

  • À La Carte

    Salade Gourmande
    Salade Gourmande

    salade de saison, foie gras, saumon fumé, gambas et magret de canard

    16 €

  • Plat Principal

    Tartare De Bœuf « Préparé Par Le Chef », Frites Et Salade, Version Classique Ou Attila (Fortement Relevé Avec Picquillos)
    Tartare De Bœuf « Préparé Par Le Chef », Frites Et Salade, Version Classique Ou Attila (Fortement Relevé Avec Picquillos)
    22 €
    Filet De Bœuf Sauce Pinot Noir, Pommes Anna Et Légumes Du Moment
    Filet De Bœuf Sauce Pinot Noir, Pommes Anna Et Légumes Du Moment
    31 €
    Entrecôte De Bœuf Black Angus Sauce Béarnaise Minute, Frites Et Salade Verte
    Entrecôte De Bœuf Black Angus Sauce Béarnaise Minute, Frites Et Salade Verte
    28 €
    Carpaccio De Boeuf Charolais Mariné Au Basilic Et Fleur De Sel, Frites Et Salade
    Carpaccio De Boeuf Charolais Mariné Au Basilic Et Fleur De Sel, Frites Et Salade
    21 €
    Suprême De Volaille De La Ferme Stirmel Farci À La Strasbourgeoise
    Suprême De Volaille De La Ferme Stirmel Farci À La Strasbourgeoise
    26 €
    Rognons De Veau À La Crème, Spaetzles Maison
    Rognons De Veau À La Crème, Spaetzles Maison
    24 €
    Rognons De Veau Aux Morilles Et Crème De Morilles, Spaezles
    Rognons De Veau Aux Morilles Et Crème De Morilles, Spaezles
    26 €
    Entrecôte De Veau Sauce Crème De Girolles, Pommes Anna Et Légumes
    Entrecôte De Veau Sauce Crème De Girolles, Pommes Anna Et Légumes
    26 €
    Bouchée À La Reine, Nouilles Alsacienne Grand-Mère
    Bouchée À La Reine, Nouilles Alsacienne Grand-Mère
    22 €
    Choucroute Traditionnelle
    Choucroute Traditionnelle
    23 €
    Salade Gourmande Plat
    Salade Gourmande Plat

    salade de saison, foie gras, saumon fumé, gambas, magret de canard, œuf dur et tomates cerises

    22 €
    Salade Poissons
    Salade Poissons

    salade de saison, escalope de saumon et gambas poêlées, vinaigrette aux fruits de la passion et tomates cerises

    23 €

  • Plats Végétariens

    Nouilles Grand-Mère Crème Au Basilic Et Légumes Du Moment
    Nouilles Grand-Mère Crème Au Basilic Et Légumes Du Moment
    18 €
    Risotto Crémeux Au Parmiggiano Regiano Et Petits Légumes Du Moment
    Risotto Crémeux Au Parmiggiano Regiano Et Petits Légumes Du Moment
    19 €

  • Poissons

    Escalope De Saumon Bomlo Au Beurre Blanc Citronné, Etrisotto Crémeux
    Escalope De Saumon Bomlo Au Beurre Blanc Citronné, Etrisotto Crémeux
    23 €
    Filet De Dorade Royale, Semoule Aux Petits Légumes, Coulis Picquillos Et Basilic
    Filet De Dorade Royale, Semoule Aux Petits Légumes, Coulis Picquillos Et Basilic
    25 €
    Risotto Crémeux Aux Gambas Et Petits Légumes Crème Au Basilic
    Risotto Crémeux Aux Gambas Et Petits Légumes Crème Au Basilic
    23 €
    Choucroute Revisitée Aux Poissons Sauce Beurre Blanc
    Choucroute Revisitée Aux Poissons Sauce Beurre Blanc

    dorade, saumon et gambas

    26 €

  • Plats De Poisson

    Poisson

  • Riz

    Risotto

  • Salades

    Salade D'accompagnement

  • Apéritif

    Tartare

  • Mise En Bouche

    Mise En Bouche
    Mise En Bouche

  • Dessert

    Sorbet Citron Arrosé Au Marc De Gewurztraminer
    Sorbet Citron Arrosé Au Marc De Gewurztraminer
    Salade De Fruits Maison Arrosée Au Kirsch
    Salade De Fruits Maison Arrosée Au Kirsch

  • Entrée

    6 Escargots De La Ferme Du Niederrott
    6 Escargots De La Ferme Du Niederrott
    Presskof Maison Au Foie Gras Et Vinaigrette Perlée À La Cébette
    Presskof Maison Au Foie Gras Et Vinaigrette Perlée À La Cébette

  • Plat

    Bouchée À La Reine, Nouillettes
    Bouchée À La Reine, Nouillettes
    Poêlée De Rognons À La Crème, Spaetzles
    Poêlée De Rognons À La Crème, Spaetzles

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Salade
    Soupe

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Bœuf
    Lait

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