Carte - La Creusille
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Ici tu trouveras le menu de La Creusille à Blois. Actuellement sont 53 plats et boissons sur la carte.
Envie d’un voyage gustatif au cœur de Blois ? La Creusille marie subtilement tradition et audace avec un menu raffiné où le filet mignon, le sea bass ou les desserts maison comme les profiteroles s’invitent en vedette. Surplombant le Quai Henri Chavigny, chaque plat révèle une passion pour les ingrédients frais, locaux et une touche végétarienne savoureuse, pour éveiller toutes vos envies culinaires dans un cadre d’exception.
Photos des plats
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Entrée
Sot L’y Laisse Et Pois Maraicher Du Finistère, Crème De Petits Pois11 € Aumonière De Chèvre Au Miel De Romarin Et Mesclun De Jeunes Pousses9 € Foie Gras De Canard Maison Cuit Au Naturel Et Son Chutney D’ananas Et Gingembre13 €Plat
Filet D’agneau Pris Dans Le Carré Aux Spéculoos, Poire Pochée Au Vin Chaud Et Méli Mélo De Légumes19 € Sandre Rôtie À La Fleur De Thym, Farandole De Légumes Du Moment19 € Dos De Bar En Écailles De Pommes De Terre, Julienne De Légumes Et Son Écume D’avruga21 €Dessert
Samossa De Pommes Et Son Caramel Lacté Au Calvados10 € Nage D’agrumes Aux Épices, Glace Caramel Au Beurre Salé9 € Duo Crémeux Cacao : Chocolat Blanc Et Chocolat Noir10 €Les Coupes Glacées
Coupe After EightNos Viandes
Pavé De RumsteackPlats
Pavé De Merlu RôtiLa Carte
Ris De Veau PoêlésNon Classé
Carpaccio D’ananas, Ganache Montée Au Chocolat Blanc,9 € La Grande Salade D’automne Pavé De Cerf Aux Morilles, Salade De Gambas Et Saumon Fumé, Feuilleté Croustillant De Ris De Veau, Gambas Sautées Aux Épices, Œuf Poché, Velouté De Champignons, Civet De Sanglier Façon Parmentier, Noix De Saint-Jacques Caramélisées, Financier Maison Aux Pommes Et Cannelle,
Offres
Offres exclusives du restaurant: Carpaccio D’ananas, Ganache Montée Au Chocolat Blanc, -70% pour 3 € !
FAQ
Oui. La Creusille propose une cuisine raffinée, avec des présentations soignées et des accords originaux entre légumes, sauces et protéines.
Oui. Les poissons et fruits de mer, comme la bar et les coquilles Saint-Jacques, reviennent fréquemment dans la carte et les retours clients.
Des plats à base de légumes et des salades sont présents, mais un menu végétalien complet n'est pas clairement indiqué dans les avis.
