Les Fougères - Blonay
Les Fougères
Description
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Demande de réservation pour Les Fougères
Évaluations
Nous avons tres tres bien mange. C est bon et copieux Gentillesse calme d accueil et le service parfait. joli endroit dans la forêt.Les joues de sanglier un delice.Je recommande.
Depuis que Gaby et Alain ne sont plus là , c est plus la même chose ..c est bon , mais ...peuvent faire mieux pour la présentation de certains plats
Bof une entrecôte a 40 fr la moitié et un paquet de nerfs qui ressemble a un triste steak a 20 fr, au finale vous n avais ni la quantité ni la qualité, et bizarrement coupé en deux sur la longueur ! donc une moitié coupée que du nerfs et il vous dise que c'est pour contrôler la cuisson, un seul mot arnaque deseption total
Nous avons pris de la soupe de bolet, le Chateaubriand de cerf, le filet de chevreuil et le soufflé à la fée verte, Tout était tip top : cuisson impeccable, la soupe était servie très chaude,...Il manquait peut-être un peu de cognac dans ma sauce à la crème, mais chacun ses goûts.Dommage que le Syrah que nous avons pris n 'était pas la hauteur de ce que nous espérions. Mais ceci n 'est pas la faute au restaurant.La décoration a été modernisée sans toucher au style chalet : ambiance feutrée et propre. Respect des recommandations contre le COVID et service impeccable.
Carte
Plat Principal
Pavlova Mit Walliser Aprikosen1,020 €
Rinderstück Mit Hausgemachten Pommes Oder Spätzle
Duo Spargel
Fischfilets Des Tages
Graved Lachs (Gravlax)
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