Carte - La Cesoia
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Photos des plats
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Antipasti
Charcuteries Mixtes14 €Plat Principal
Tagliatelle Al Ragù Bolognese11 €
Tagliolini Al Tartufo Nero18 €Pâtes
Lasagnes Verdi À La Bolognese12 €Plats Principaux
Gramigna Alla Salsiccia12 €Dessert
Gâteau Au Chocolat Avec Glace Vanille8 €
Moana: Bavarese Al Maracuja E Vodka Leggermente Alcolico, Senza Glutine8 €
Semifreddo Al Mango, Peperoncino E Caprino Senza Glutine6 €
Pasta Frolla, Crema Di Mou E Gelato Allo Spritz Campari6 €
Cremoso Al Cioccolato Bianco, Meringa Bruciata, Crema Al Limone E Liquirizia E More7 €
De-Strüdel: Mele, Uvetta, Pinoli E Cannella9 €Primi Tradizionali
Tortellini In Brodo O Alla Panna14 €Les Antipasti
Baccalà Mantecato, Polenta Soffiata, Cipolla In Carpione, Caffè E Tarassaco Senza Glutine12 €
Capasanta Arrosto, Il Suo Corallo, Mela Verde, Coriandolo E Maracuja Senza Lattosio15 €
Guancette Di Maiale Brasate, Verza, Soya, Yogurt, Lemongrass E Rafano Senza Glutine14 €
Tartare Di Manzo, Funghi Champignon, Emulsione Al Curry E Salsa Worcester, Vinaigrette Affumicata Senza Glutine E Senza Lattosio14 €Gli Antipasti Della Tradizione
Parmigiana Di Melanzane Vegetariano8 €
Verdure In Pastella E Salsa Al Miele E Cannella Senza Lattosio, Vegetariano9 €I Primi
Risotto, Fumetto, Arancia, Sgombro Affumicato E Wasabi Senza Glutine15 €
Gnocchi Di Patate, Cacio E Pepe, Bisque, Scampi E Broccoli14 €
Pappardelle Con Guanciale E Porcini15 €
Ravioli Di Cacao, Patate E Midollo Affumicato, Ricotta E Cedro Candito13 €I Secondi
Tagliata Di Cuore Di Manzo, Pastinaca, Bieta E Salsa All’ Anice Senza Glutine18 €
Rombo, Lamponi, Finferli E Tè Matcha20 €
Cotoletta Alla Bolognese 2016: Carrè Di Maialino Da Latte E Spuma Al Parmigiano E Prosciutto16 €
Coda Di Rospo Avvolta Nel Lardo, Patate Viola, Salsa Ajoli Al Prezzemolo, Carciofi Fritti, Scalogno In Agrodolce E Salsa Al Cervello Di Vitello16 €
Anatra, Cavolfiore, Rape Rosse, Salsa Al Porto E Foie Gras Senza Glutine18 €
Sella Di Cervo E Verza Al Vapore, La Sua Salsa, Scorzonera, More, E Noci Sotto Spirito Senza Glutine24 €I Secondi Della Tradizione
Brasato Di Manzo, Crocchette Di Patate E Verdura15 €
Filetto Di Manzo, Salsa Al Marsala E Tartufo Nero Senza Glutine24 €I Dolci Della Tradizione
Crème Brûlée Alla Nocciola Senza Glutine7 €Pizza Petite Ø26Cm
5 €
Offres
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