Simmental - Boltigen
Simmental
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Évaluations
Magnifique salle à manger, toute boisée, ambiance chalereuse. La patrone au service, le patron au fourneau. Une carte magnifique et sur commande de merveilleux menus gastromiques. La carte des vins est très variée. Tous les prix sont très raisonable. Et, si on veut pas prendre la route, possibilité de dormir sur place.
Avec nos amis, nous avons partagé un excellent repas du soir ! Une carte de mets variés et une carte de vin très élargie. Le service impeccable et un cuisinier à découvrir absolument.
Après le Jaunpass, reliant le canton de Fribourg et celui de Berne, à Boltigen, découverte de cette bourgeoise construite en 1758 et fonctionnant en auberge depuis 1880.Cette maison est gérée par les générations de la même famille depuis 1945.Ambiance chaleureuse avec beaucoup de bois, plafonds bas et vitrages d’origine.Au premier étage les tables sont dressées avec des nappes blanches.Bonne cuisine et service professionnel.Adresse à recommander pour les amateurs de truites fraîches.
L'hôtel va fermer en octu, et est donc en fin de vie, ce qui explique un entretien déficient...
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