Les Requins Marteaux - Bordeaux

Nous avons eu de la chance dans ce choix un peu au Halles Bacalan. Mon mari a pris la salade de truite qui était délicieuse. J'ai pris un sandwich à la queue de homard. Il y avait beaucoup moins de nourriture à l'intérieur que ceux exposés. Les frites nature étaient composées de beaucoup de pommes de terre avec des morceaux noirs à la fin. Le vin était correct. La prochaine fois, nous irons là où les convives sont. Près de 40 € !

Ambiance tapas haut de gamme, couteaux de p'ancha, délicieuses noix de calamar servies comme de grands frites, homard en brioche, truite fumée du petit producteur des Pyrénées (déclinaison fumée, gravlax mariné avec une touche de betterave et graines de grenade ou à la plancha, le tout servi avec un bon verre de petit pois blancs Pay).

Très bon lait de mangue de dorade de tartare, accompagné d'un bol de blé. C'était un peu en quantité pour le prix et peut être une petite sauce pour le blé qui était un peu sec. Bienvenue.

Une excellente adresse. Les cornets étaient tendres et dégustés, la maison fumée de maigre est un véritable délice, le cévichė de la journée ressemblait plus à des tranches de saumon cru qu'un cėvichė mais comme ici la qualité et la fraîcheur sont au rendez-vous il était également excellent. Un bon moment, un déjeuner express et agréable, les conseils sages pour faire votre choix... très agréable... une très agréable surprise.... Je recommande.

Super découverte que ce petit coin des Halles Bacalan : accueil chaleureux, poissons très frais et bien cuisinés pour un excellent rapport qualité-prix, je recommande