Nama - Bordeaux

Français, Japonais, Fusion
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Réservation
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Nama

Nama
4.4 / 5 (4406 Évaluations)

Description

Ce lieu propose une cuisine franco-japonaise élaborée par un couple japonais-français travaillant avec un chef français et un chef étoilé Michelin américano-japonais. Les ingrédients proviennent de la région locale avec une touche japonaise pour accompagner une vaste sélection de vins régionaux/français/mondiaux. La sélection de vins est incomparable, comprenant des Grands Crus classés, des trésors cachés du vin régional et des vins du monde entier. Venez profiter de plats régionaux et de vins de qualité chez NAMA, où vous serez accueillis par un personnel multilingue.

Dernière mise-à-jour: 17.01.2026 de: Margaux

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Évaluations

★ 4.4 / 5 Par 4406 Évaluations
eve-g-store8270
23.11.2023

Un restaurant tout à fait charmant à deux pas de notre hôtel. (Le boutique Hôtel Bordeaux). Menu surprise du début à la fin concocté par un chef qui a su allier certaines saveurs surprenantes. Un accord mets et saké est proposé qui rend l'expérience encore plus intéressante. Je recommande sans hésiter.

margaux-frances
23.11.2023

Clients depuis plusieurs années, jamais déçus et ce soir particulièrement bluffés! Cuisine savoureuse, surprenante, inventive. Service parfait comme d’habitude, tout est vraiment exceptionnel! Merci de nous deux!

zelimir-bozic
23.11.2023

Expérience culinaire exceptionnelle. Cuisine créative et surprenante. Les plats ne sont pas annoncés et la surprise est de mise. La dégustation de vin a l aveugle est également un moment riche en surprises. Tout est fait maison sur le moment, avec cuisine ouverte.

margaux-laplane
07.06.2024

Très bon restaurant. J'ai dîné et goûté absolument tout, je me souviens surtout d'une pâte feuilletée aux champignons et d'autres saveurs dont je ne me rappelle pas mais que je vais garder en mémoire longtemps! Le tout accompagné d'un vin hongrois très bien équilibré. C'est à la fois intime et chaleureux. Merci beaucoup pour ce moment.

michel-bayle
07.06.2024

Depuis l'arrivée du nouveau chef, un souffle de saveurs exquises m'a été révélé. Une cuisine saine et équilibrée. Une perfection aussi bien visuelle que gustative. Je recommande vivement ce restaurant.

Carte

  • Plat Principal

    Bouillabaisse Revisitée
    Bouillabaisse Revisitée
    12 €
  • Entrée

    Tartare De Boeuf, Sésame, Nama Style
    Tartare De Boeuf, Sésame, Nama Style
    12 €
    Katsu De Filet Mignon De Porc
    Katsu De Filet Mignon De Porc
    11 €
  • Spécialités Japonaises

  • Pizza

FAQ

Le W-LAN du local est disponible sans frais.

Tu peux aussi déguster des menus sans gluten dans le établissement.

Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite et peut donc être utilisé même avec un fauteuil roulant ou des handicaps physiologiques.

Le établissement prend aussi les cartes de crédit des fournisseurs courants pour le paiement.

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