Saveurs Terroirs - Bordeaux

Un vrai plaisir de voir la passion d'un jeune chef très prometteur se dévoiler. Il vous emmènera dans un pays de saveurs jusque là inconnu. De produits simples... Lire plus Un vrai plaisir de voir la passion d'un jeune chef très prometteur se dévoiler. Il vous emmènera dans un pays de saveurs jusque là inconnu. De produits simples que vous connaissez si bien, Hugo le chef, réinvente sous vos yeux, leurs saveurs. En deux mots allez-y !!

Souvent en déplacement, je vais régulièrement au Restaurant, je mets rarement de commentaires mais je ferai une exception pour Saveur d'Aquitaine. Le cadre est... Lire plus Souvent en déplacement, je vais régulièrement au Restaurant, je mets rarement de commentaires mais je ferai une exception pour Saveur d'Aquitaine. Le cadre est très agréable et l espace bien agencé. Quelques tables dans la salle du fond vous permet d admirer le chef préparer ses plats. J ai pris le menu spécial composé de plusieurs tapas, chacune d elle etait un regal. Le jeune chef est très doué et je lui prédis un bel avenir ! C était simple, c était fin, c était bon tout simplement. Je recherchais un Restaurant calme, bon et qui ne soit pas trop guindé, j ai été servi, que ce soit sur la qualité des mets que du vin !!! Le service est décontracté et de qualité...merci à eux pour ce bon moment passé dans leur restaurant. Je recommande donc vivement...

La note moyenne de 9,3 n'est vraiment pas justifiée. C'est juste correct sans plus. Les plats manquent de goût. La purée carotte orange gingembre n'avait ni le... Lire plus La note moyenne de 9,3 n'est vraiment pas justifiée. C'est juste correct sans plus. Les plats manquent de goût. La purée carotte orange gingembre n'avait ni le goût d'orange et encore moins de gingembre.Les quantités sont correctes, le service est sans sourire.En fait je n'aurai pas été déçue si je n'avais pas lu les commentaires avant.

Sans avoir lu les critiques précédentes, ce charmant restaurant m'a complètement surpris. Il est vraiment très petit, peut-être neuf tables, avec un chef solita... Lire plus Sans avoir lu les critiques précédentes, ce charmant restaurant m'a complètement surpris. Il est vraiment très petit, peut-être neuf tables, avec un chef solitaire dans la cuisine ouverte à l'arrière. Il est bien aidé par une serveuse charmante. Le thème est les truffes, accompagnant tout. Le menu dégustation a été goûté, cinq petits plats, y compris un amuse-bouche. Bien que la soupe d'artichaut était délicieuse, tout comme la cuisse de canard, la star du spectacle doit être les oeufs brouillés, magnifiquement lisses, avec de fines lamelles de truffe sur le dessus. La carte des vins était assez petite, peut-être dix offres au total, aucune n'étant extravagant chère. Super endroit, très original, et vaut bien une visite.

J'aimerais souligner les efforts de la serveuse, elle était correcte, mais pendant tout le repas elle demandait si tout était bon, en réalité, le seul point pos... Lire plus J'aimerais souligner les efforts de la serveuse, elle était correcte, mais pendant tout le repas elle demandait si tout était bon, en réalité, le seul point positif était le vin ! Le reste était catastrophique - cet endroit est pour ceux qui n'ont jamais goûté de la nourriture fraîche et des truffes ! Mon ami a passé toute la nuit aux toilettes après le plat principal du menu dégustation... À cause d'intoxications - NOUS ÉTIONS SI DÉÇUS ! Rien de frais là-bas - je suis très surpris que la note de cet endroit soit si bonne !