Thanh Binh - Bordeaux

Accueil toujours excellent ! Un plaisir de venir manger des plats faits maison avec des recettes traditionnelles vietnamiennes. On se croirait au Vietnam et non dans l'un de ces honnêtes restaurants asiatiques. L'attente peut parfois être un peu longue car tous les plats sont préparés à la minute pour conserver la fraîcheur des aliments mis à part quelques fritures, dont les rouleaux de printemps roulés en direct et les nems. Tout fond dans la bouche. Les produits sont de bonne qualité et la cuisine est très savoureuse avec une cuisson parfaite, peu importe le plat choisi. C'est toujours un régal ! Le menu à 17€ avec l'assortiment de fritures et un plat généreux offre un excellent rapport qualité/quantité/prix. Bref, une institution !! NB : Le propriétaire a aménagé une petite réserve, c'est appréciable.

Nous avons fait un voyage à la fête du Têt et nous avons apprécié ! Avis de mon ami vietnamien ! Nous avons promis de revenir pour goûter la fondue vietnamienne !!! L'accueil est également très chaleureux. Je recommande.

Tout simplement parfait ! Cela faisait un moment que je voulais le tester et je m’y suis risqué aujourd’hui. J’ai adoré ! J’ai pris le bo bun nem+boeuf et le rouleau de printemps (avec une petite boule de sesame offerte par le gérant et je me suis régalé Les rapports quantité/prix et qualité/prix sont plus que raisonnables, la viande était tendre et succulente, les nems croustillants, le rouleau de printemps délicieux (et très gros ! et la sauce qui l’accompagnait très bonne. Une adresse que je recommande à quiconque veut tester [ou re tester] de la cuisine faite sur place et qui a du goût Je reviendrai

J'adore les saveurs des plats, en tant qu'Asiatique !! Ce restaurant est situé dans une petite ruelle, mais grâce à d'autres avis, veuillez entrer car vous ne regretterez pas d'avoir choisi ce restaurant. Le Pho a un goût excellent et un prix raisonnable comme entrée d'hiver. Ce serait génial si la soupe était plus chaude. Le Canard Laqué, j'adore !!! Le canard est savoureux, un peu croustillant avec une sauce soja sucrée. Il se marie très bien avec du riz blanc. Le tofu au basilic est un bon choix pour les végétariens. Le goût de l'ail, de l'oignon, du basilic et des poivrons me rappelle la période où je visitais l'Asie du Sud-Est. Le propriétaire est très sympathique. Soyez juste prêt, vos vêtements pourraient sentir un peu en sortant.

Restaurant fréquenté par des habitués et on comprend pourquoi on y revient ! Armez vous de patience et vos papilles seront sublimées par les nems maison, de succulents banh cuon, un porc au caramel d 'exception, un bœuf luc lac parfaitement flambé ou autres nouilles sautées délicieuses. Vous ne serez pas déçus ! Ne réclamez pas un bo bun poulet ou crevette car ça n 'existe pas, bo voulant dire bœuf , mais ici les plats sont authentiquement vietnamiens. Ne venez pas pour la déco ou pour être confortablement installés, ce ne sont pas les célèbres tabourets en plastique des rues de Saigon, mais ici les plats sont frais et faits maison.