Carte - Vach'et Nous
Carte
La carte du Vach'et Nous de Bordeaux propose environ 85 différents plats et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 10 €.
Envie d'une escapade gourmande en plein cœur de Bordeaux ? Vach'et Nous marie audace et tradition avec des plats signatures comme le Roast Camembert fondant ou le Rack d’Agneau vigoureux. De l’Entrée au Plat, en passant par des boissons maison conçues pour sublimer chaque bouchée, notre menu dévoile une cuisine à la fois authentique et inventive. Savourez une expérience culinaire qui fait vibrer les palais et réinvente les classiques avec flair.
Photos des plats
Carte
Boissons Chaudes
7 €Tartare
TartaresPlats À Base De Fromage
Dessert
7 €25 € Fromage Blanc Au Miel4 € Café Gourmand (Mignardises Maison Du Jour)7 € Moelleux À La Meringue Italienne6 € Omelette Norvégienne, Génoise Maison7 € Alaska Cuite MaisonEntrées
Terrine De Campagne Maison25 € Supplément Œuf1 € Camenbert Roti10 € Andouillette Grillée18 € Salade De Boudin9 € Serrano Pain Tomate10 € Supplément Fromage De Brebis1 € Supplément Pancetta1 € Supplément Échalotes1 € Supplément Cœur De Chèvre1 € Supplément Demi-Camembert2 € Salade Vach'et Nous Trio De PiquillosEntrée
Nos Desserts
Fromage Blanc Nature4 €Côté Dessert & Co - Pour Les Gourmands
Fromage Blanc Au Coulis De Fruits Rouges4 €Plat Principal
Entrecôte Charolaise32 € Rognon De Veau18 € Côte De Boeuf Pour 2 PersNos Viandes Maturées
Entrecôte Limousine28 €Côté Terre
Côte De Boeuf Charolaise28 €Plateau De Tapas À Composer Selon Votre Goût
Piquillos À La Morue9 €Apéritif
Tendron De Veau11 €Plat
Tartare De Boeuf Maison, Frites Maison16 € Tricandilles En Persillade15 €Plats
Onglet De Boeuf Échalotes15 €Nos Viandes
Brochettes De Cœurs De Canard13 €Tartiflette / Salade
Salade De Cœurs De Canard9 €Plats
Tartare De Boeuf Façon Vachet Nous25 € Haché Complet (Échalotes, Fromage, Pancetta, Œuf)25 € Tricandilles21 € Côte À L'os Limousine47 € Côte De Bœuf Limousine (Pour 2)26 € Côte À L'os Charolaise53 € Entrecôte Bazadaise57 € Côte De Bœuf Bazadaise57 € Rumsteack Limousin Avec Échalotes Confites Ou Crues Faux-Filet Limousin Avec Échalotes Confites Ou CruesDesserts
Crème Brûlée (Vanille Ou Cannelle)25 € Crème Brûlée Cannelle Ou Nature6 € Riz Au Lait Aux Écorces D'orange Confites7 € Bouse Aux Deux Chocolats Café Et Son Cannelé Café Vach'et NousNos Plats
Haché Nature12 €Les Viandes
Steak Haché 150GÀ Emporter
HachésNon Classé
Salade De Chèvre Chaud25 € Chèvre Chaud9 €Sauces
Tartare Maison15 €Charcuterie
Aperitif Maison30 €Accompagnements
Boudin Grillé11 €
Offres
Offres exclusives du restaurant: Chèvre Chaud -70% pour 3 € !
FAQ
Le restaurant met l'accent sur le bœuf : entrecôtes, côtes de bœuf et autres pièces de viande grillées ou rôties.
Oui, la plupart des assiettes sont maison, ce qui revient souvent dans les retours positifs des clients.
Oui, les frites maison sont mentionnées comme croustillantes et goûteuses dans les retours clientèle.
Oui, la sélection de vins est régulièrement citée comme une belle découverte et les équipes savent proposer des accords.
Oui, plusieurs avis mentionnent un menu du midi varié et abordable, adapté pour un déjeuner convivial.
Oui, le dessert fait partie de l'expérience et les clients évoquent des desserts maison très appréciés.
Oui, burgers et tartares figurent parmi les plats cités et appréciés par la clientèle.
