Carte - Place Bernard

Cuisine Traditionnelle, Lyonnais, Français
Plats: 30
+33474452911

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Un aperçu complet de tous les 66 plats et boissons se trouve ici sur le menu de Place Bernard à Bourg-en-Bresse.

Une Envie De Bonne Viande… Pour Commencer Entrée Menu Déjeuner

Photos des plats

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  • Plat Principal

    Cuisses De Grenouilles
    Cuisses De Grenouilles

    Fraîches sautées « comme en dombes » (selon arrivage)

    40 €
    Filet De Bar
    Filet De Bar

    Sauce marinière & piperade de poivrons confits

    27 €

  • Bonne Dégustation

    Menus Enfants
    Menus Enfants

    Présenté séparément (jusqu’à 10 ans)

    16 €

  • Une Envie De Bonne Viande…

    Le Tartare De Boeuf Français
    Le Tartare De Boeuf Français

    Et frites maison

    22 €
    Fricassée De Rognons De Veau (France)
    Fricassée De Rognons De Veau (France)

    À la dijonnaise; écrasé de pommes de terre au gingembre.

    28 €
    Carré De Cochon Rhône-Alpes (France)
    Carré De Cochon Rhône-Alpes (France)

    Fine ratatouille de légumes du soleil; jus perlé aux sucs d’aromates

    27 €
    L’original « Tigre Qui Pleure » ≃ 180 G
    L’original « Tigre Qui Pleure » ≃ 180 G

    Au soja; poire de bœuf (france) marinée aux condiments

    29 €
    L’emblématique Volaille De Bresse Aop (France)
    L’emblématique Volaille De Bresse Aop (France)

    À la crème; riz pilaf

    32 €

  • Pour Commencer

    La Salade « Place Bernard » Dans L’esprit D’une César
    La Salade « Place Bernard » Dans L’esprit D’une César

    Mesclun mimosa; tomates cerises; petits croûtons; aiguillettes de volaille (france); parmesan

    19 €
    La Burratina Au Pistou
    La Burratina Au Pistou

    Sur une aubergine confite à l’huile vierge

    20 €
    Le Cannelloni Végétal
    Le Cannelloni Végétal

    À l’herbe royale

    18 €
    La Fraicheur D’un Ceviche
    La Fraicheur D’un Ceviche

    Au thon albacore

    22 €
    L’artichaut Camus À La « Croq’au Sel »
    L’artichaut Camus À La « Croq’au Sel »

    Vinaigrette celtique

    17 €

  • À Partager … Ou Pas

    De Belles Crevettes « Black Tiger » En Tempura,
    De Belles Crevettes « Black Tiger » En Tempura,

    Sauce tartare

    24 €
    Le Pâté En Croûte (France)
    Le Pâté En Croûte (France)

    De la basse‐cour marbré de foie gras (france)

    24 €

  • De Mer Et D'eau Douce

    L’aile De Raie Confite,
    L’aile De Raie Confite,

    Des pommes safranées; des févettes & un aïoli.

    28 €
    Retour Du Large,
    Retour Du Large,

    Une pêche cuisinée au curry vert relevée de tom yum

    27 €

  • Dessert

    Le Choix Des Desserts
    Le Choix Des Desserts

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Retour Du Large, -70% pour 8 € !

  • Entrée

    Le Cannelloni Végétal À L’herbe Royale
    Le Cannelloni Végétal À L’herbe Royale
    La Fraicheur D’un Ceviche Au Thon Albacore
    La Fraicheur D’un Ceviche Au Thon Albacore
    La Burratina Au Pistou Sur Une Aubergine Confite À L’huile Vierge
    La Burratina Au Pistou Sur Une Aubergine Confite À L’huile Vierge
    L’artichaut Camus À La « Croq’ Au Sel » Vinaigrette Celtique
    L’artichaut Camus À La « Croq’ Au Sel » Vinaigrette Celtique

  • Second Course

    Retour Du Large Une Pêche Cuisinée Au Curry Vert Relevée De Tom Yum
    Retour Du Large Une Pêche Cuisinée Au Curry Vert Relevée De Tom Yum
    Fricassée De Rognons De Veau (France) À La Dijonnaise, Écrasé De Pommes De Terre Au Gingembre
    Fricassée De Rognons De Veau (France) À La Dijonnaise, Écrasé De Pommes De Terre Au Gingembre

  • Fourth Course

    Fromages Ou Le Choix Des Desserts
    Fromages Ou Le Choix Des Desserts

FAQ

Oui, la carte des vins est étoffée et bien notée par les clients, avec des options adaptées aux plats proposés.

Une cuisine française traditionnelle, axée sur les produits de saison et les classiques régionaux comme la volaille de Bresse.

Oui, la maison met en avant des produits de saison dans ses propositions et suggestions du chef.

Oui, on retrouve des spécialités comme la volaille de Bresse et des plats aux morilles selon la saison.

Oui, les desserts (profiteroles, tatin, tiramisu revisité) sont régulièrement cités comme des points forts.

Non, les huîtres peuvent être en rupture, même en saison : leur disponibilité n'est pas garantie.

Non, les amuse‑bouches ne sont pas servis systématiquement et peuvent varier d'une table à l'autre.

Évaluations

xkeil
Piotr
22.10.2022
★ ★ ★ ★ ★

Très bon, excellent service

uhunter
Ray
22.10.2022
★ ★ ★ ★ ★

Excellente cuisine. Je recommande

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